Pagrindinis mėsos receptas

tarnauja:

4

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

15 min

Virimas:

40 min

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	385 kCal	19 proc.
Riebalai	24g	34 proc.
- Sotieji	5g	25 proc.

Sužinokite, kaip padaryti šį pagrindinį mėsos patiekalo receptą, atlikdami tik kelis paprastus veiksmus. Tai puikus faršas su padažu, idealiai tinkantis su spage Bol, lazanijomis ir dar daugiau.

Šis pagrindinis maltos mėsos receptas yra toks universalus ir paruošimas bei paruošimas užtrunka tik 55 minutes. Šis gardus pomidorų padažas ir gausu paslėptų daržovių. Šis klasikinio padažo receptas yra idealus visai šeimai. Šiame recepte naudojama malta jautiena, tačiau ją galite pakeisti ir kitomis mėsos rūšimis, įskaitant ėrieną, kiaulieną, kalakutieną ar net varškę, kad būtų vegetariškas pasirinkimas. Galite naudoti šį receptą kaip pagrindą gamindami tokius patiekalus kaip špagatas, kotletas pyragas ir čili con carne. Šis greitas ir lengvas receptas yra puikus būdas kuo geriau panaudoti savo maltą mėsą.

Ingridientai

• 1 valgomasis šaukštas saulėgrąžų aliejaus
• 1 med. Svogūno, nulupto ir supjaustyto
• 2 morkos, nuluptos ir supjaustytos kubeliais
• 500g maltos jautienos
• 250g kaštainių grybų, supjaustytų griežinėliais
• 2 lygių šaukštų paprastų miltų
• 400g galima pjaustytų pomidorų
• 1 jautienos atsargų kubas
• Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai

Metodas

• Keptuvėje arba didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų, sudėkite svogūną ir morkas ir kepkite ant vidutinės ugnies maždaug 5 minutes, retkarčiais pamaišydami, kol daržovės pradės minkštėti. Į keptuvę sudėkite jautieną ir virkite apie 5-10 min., Maišydami, kad mėsa suskaidytų, kol ji paruduos. Kai mėsa yra trupinėlis, retkarčiais pamaišykite, kad ji nepriliptų ir nesudegtų, tačiau nekepkite jos, priešingu atveju ji tiesiog atvėsina mišinį, užuot palikusi mėsą rudą. Į keptuvę įpilkite grybų ir virkite keletą minučių.

  30 dienų krizės iššūkis

• Pabarstykite miltais, tada gerai išmaišykite ir pakaitinkite 3–4 min., Kad išbrinktų miltai. Miltai sugers iš mėsos išeinančius riebalus, kurie sutirštės padažu.

• Supilkite skardinę pomidorų, pabarstykite atsargų kubeliu ir nuolat maišant užvirkite mišinį, tada sumažinkite ugnį ir troškinkite apie 10 min., Kol šiek tiek sutirštės ir daržovės suminkštės. Prieš patiekdami pagardinkite druska ir pipirais arba naudokite kaip pagrindą kitam receptui. Jei padažas atrodo labai tirštas, tiesiog įpilkite šiek tiek verdančio vandens. Norėdami užšaldyti: Mišinį greitai atvėsinkite, tada užšaldykite tinkamame inde ar šaldiklyje iki 3 mėn. Prieš vėl pašildydami, leiskite padažui atitirpti. Prieš supilant mišinį, plastikines talpyklas su šaldikliais išklokite, kad pomidorai nenudegtų nuo plastiko.