„Aktar Islam“ paprastas vištienos kario receptas



  • Sveika
  • Neriebus

tarnauja:

4

Įgūdžiai:

vidutinis

Paruošimas:

10 min

Virimas:

30 min

Paprastas ir kreminis pomidorų pagrindu pagamintas vištienos karis, kuriame naudojami nesmulkinti ir malti indiški prieskoniai, kuriuos galite lengvai rasti prekybos centruose. Šis skanus kario receptas patiekiamas keturiems žmonėms ir virti užtrunka tik 30 minučių, todėl tai puikus vištienos karis, kurį patiekite savaitės naktį, kad pamaitintumėte visą šeimą. Šiame laimo sulčių, imbiero, pomidorų ir česnako skonių ir prieskonių, tokių kaip cinamonas ir gvazdikėliai, gausu šiame super kario recepte.





Ingridientai

  • 500g vištienos krūtinėlės
  • 1 1/2 vidutinių svogūnų, smulkiai supjaustytų
  • 4 skiltelės česnako, susmulkintos
  • 1 colio gabalėlio šviežio imbiero, tarkuoto
  • 1 prinokęs pomidoras, smulkiai supjaustytas
  • Sauja šviežio kalendros, smulkiai supjaustytos
  • 1/2 laimo sultys
  • 3 šaukštų išplakto jogurto
  • 3 šaukštai kukurūzų aliejaus (arba augalinio aliejaus)
  • 300ml verdančio vandens
  • Sveiki prieskoniai:
  • 2 sveikos gvazdikėlių
  • 1 cinamono lazdelės
  • 2 žali kardamonai
  • 1 žvaigždinis anyžius
  • Žemės prieskoniai:
  • 1 1 / 2tsp aitriosios paprikos miltelių
  • 1 / 2tsp druskos
  • 2tsp koriandro miltelių
  • 1 / 2tsp ciberžolės
  • 3 / 4tsp kmynų
  • Pabarstykite garam massala


Metodas

  • Norėdami pasigaminti šį vištienos karį, įkaitinkite aliejų sunkioje keptuvėje, įpilkite visus prieskonius ir lengvai paruduokite ant vidutinio stiprumo ugnies.

  • Sudėkite svogūnus, česnaką ir imbierą. Pabarstykite druska ir sumažinkite šilumą, uždenkite ir leiskite svogūnams suminkštėti. Tai turėtų užtrukti apie 10 minučių.

  • Kai svogūnai suminkštės, įpilkite visų maltų prieskonių ir gerai išmaišykite.

  • Sumažinkite šilumą ir virkite prieskonius 2 min., Įpilkite vandens purslų, jei susigers.

  • Įpilkite pomidorų, jogurto ir vištienos, tada gerai išmaišykite. Įpilkite vandens ir uždenkite. (Šiuo metu galite pridėti daržovių, virkite, kol suminkštės).

  • Karis troškinkite 10 min.

  • Išspauskite į laimo sultis ir sureguliuokite prieskonius, tada įpilkite šviežio kalendros ir patiekite.

Skaityti Toliau

Karūnavimo vištienos sumuštinio receptas