Karūnavimo vištienos sumuštinio receptas

tarnauja:

2

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

10 min

Virimas:

25 min

Norėdami skaniai pasukti į tradicinį vištienos sumuštinį, išbandykite karūnavimo vištieną, ji puikiai tinka supakuotiems pietums ir vasaros piknikams. Šis karūnavimo vištienos receptas parodo, kaip gaminti tradicinius kario kvapiuosius produktus nuo nulio

Ingridientai

• 4 riekelės baltos arba rudos duonos
• Minkštintas sviestas
• Susmulkintos traškios salotos (nebūtina)
• 2 vištienos šlaunys
• 300ml vištienos atsargų
• 1 nedidelis svogūnas, nuluptas, perpus perpjautas ir smulkiai supjaustytas
• 1 skiltelė česnako, nulupta ir susmulkinta
• 1 šaukštelio malto kmynų
• Nykščio dydžio imbiero šaknies gabalas, nuluptas, tarkuotas
• ½ šaukštelio maltos ciberžolės
• 1 maža raudona aitriosios paprikos, pasėtos ir smulkiai supjaustytos
• Sėklos iš 6 kardamono ankščių
• ½ arbatinio šaukštelio pelyno sėklų
• 1 šaukštas augalinio arba kukurūzų aliejaus
• Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
• 3-4 šaukštai majonezo
• 2-3 šaukštai graikiško jogurto
• 1 šaukšto kapoto kalendros
• 1 valgomasis šaukštas mango čatnio

Metodas

• Įdėkite vištienos šlaunis į puodą su atsargomis, užvirkite, uždenkite ir troškinkite 15-20 minučių. Pašalinkite atsargas, rezervuokite ir palikite vištieną atvėsti.

  vištienos troškinys su baltuoju vynu

• Tuo tarpu svogūnus, česnakus, kmynus, imbierą, ciberžolę, aitriąją papriką, kardamoną ir plekšnių sėklas švelniai apkepkite augaliniame aliejuje 3–4 minutes uždengę dangčiu, nedažydami svogūnų. Įpilkite atsargų iš vištienos ir virkite, kol sumažės iki poros šaukštų.

  prietarai kūdikis, žiūrintis tarp kojų

• Šiurkščiai įmaišykite į skystiklį; Saunus.

• Sumaišykite su majonezu, jogurtu, kalendra ir čatniu bei pagardinkite. Vištieną supjaustykite gabalėliais arba riekelėmis ir sumaišykite su padažu. Sviestą ištepkite duona ir surinkite sumuštinius su salotomis arba be jų, su gausybe įdaro.