- Sveika
- Neriebus
- Vegetarė
tarnauja:
6Paruošimas:
15 minVirimas:
1 val 20 minTai sveika ir lengvai pagaminta vegetariška „Quorn“ mėsos lazanija, supakuota su daržovių paprikomis, cukinijomis ir pomidorais. Šis vegetariškas lazanija su sojos faršu yra sveikas ir skanus. Šis receptas skirtas 6 žmonėms - todėl jis puikiai tinka maitinti visą šeimą vienu kartu, taip pat ir netikėtais svečiais! Šis patiekalas bus paruoštas maždaug per 1 valandą ir 20 minučių, todėl mes rekomenduojame jį pasigaminti ir paruošti iš anksto, kad jis galėtų būti ant jūsų pietų stalo įprastu laiku. Šis receptas yra puikus būdas pritraukti daržovių į savo vaikų racioną ir priversti juos išbandyti ką nors naujo. Likučius galima laikyti hermetiškame inde šaldytuve ne ilgiau kaip 2 dienas. Prieš patiekdami, kruopščiai pašildykite.
gordon ramsay grybas
Ingridientai
- 1 šaukštelio alyvuogių aliejaus
- 1 svogūnas, smulkiai supjaustytas
- 2 salierų lazdelės, smulkiai supjaustytos
- 1 morka, smulkiai supjaustyta
- 4 skiltelės česnako, nuluptos ir smulkiai supjaustytos
- 400 g sojos maltos arba malto kvarco
- Šviežiai malti juodieji pipirai
- 315ml raudonojo vyno
- 400g skardinių slyvų pomidorų
- 1 valgomasis šaukštas pomidorų tyrės
- 1 lauro lapas
- ½ šaukštelio džiovinto raudonėlio
- 2 cukinijos, plonai supjaustytos išilgai
- 1 stiklainis skrudintų raudonųjų pipirų sūryme
- 4 lakštai lazanijos
- Dėl sūrio padažo:
- 500ml pusiau nugriebto pieno
- Geras viso riešuto grotelės
- Druskos ir pipirų
- 3 šaukštai kukurūzų miltų
- 1psp angliškos garstyčios
- 60g sumažinto riebumo čederio sūrio
Metodas
Įkaitinkite didelį indą ir įpilkite alyvuogių aliejaus. Svogūną, salierą, morką ir česnaką maždaug 5 minutes perkoškite ant vidutinės ugnies, tada įmaišykite į sojos faršą.
Įpilkite vyno. Virkite, kol visas vynas įsigers ir įpilkite konservuotų pomidorų, pomidorų tyrės, lauro lapelių ir raudonėlio. Pagardinkite ir troškinkite 30 minučių arba kol bus sotūs ir skanūs.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C (ventiliatorius 160 ° C). Įkaitinkite keptuvės keptuvę. Pagardinkite cukinijas ir lengvai pasmulkinkite arba apibarstykite kiekvienoje pusėje, tada palikite lėkštėje, kol susiburs. Nusausinkite paprikas ir taip pat sudėkite į lėkštę.
Dabar pagaminkite sūrio padažą. Švelniai pašildykite pieną, gerai sutarkuodami muskato riešutą ir šiek tiek pipirų. Kukurūzų miltus sumaišykite su 50ml pieno ir plakite atgal į pieną, virkite dar 2-3 minutes, kol sutirštės. Įpilkite garstyčių ir pusę sūrio. Patikrinkite prieskonius ir atidėkite.
Paimkite kepimo indą ir pradėkite sluoksniuoti ingredientus. Pradėkite nuo sojos faršo, po kurio eina pipirai, tada mėsos, cukinijų, dar kartą sojos, tada makaronų ir galiausiai sūrio padažo. Viršuje su likusiu sūriu ir kepkite 20-30 minučių arba kol burbuliuos. Patiekite su didelėmis salotomis.