Vegetariškų dešrų ritinėlių receptas

• Vegetarė

tarnauja:

30-36

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

15 min

Virimas:

25 min

Vegetariški dešrų ritinėliai gaminami su dribsnių tešla, įdaryti sūriu, svogūnais, bulvėmis ir grybais, kad gardžiai patiektų vegetarišką vakarienę. Šiuos skanius vegetariškus dešrų ritinius išties nesunku pasidaryti, norint išbrinkti vos 40 min. (Plius atšaldymo laikas). Galite pagaminti iš 36 dešrų ritinių paketą vienu kartu, kad jie būtų idealūs vakarėliams ar vaikams supakuotų priešpiečių dėžutes, jei maitinate daug vienu kartu. Šie vegetariški dešrų ritiniai yra užplikyti Cheddar ir Parmesan, todėl yra supakuoti pilno skonio. Mes rekomenduotume patiekti su šviežiomis salotomis ar pikniko maistu kaip pietų užkandį.

Ingridientai

• 325g paprastų miltų
• 1 / 4psp druskos bikarbonato
• 200g šalto sviesto
• 1 kiaušinis, sumuštas
• 500g bulvių
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1 didelis svogūnas, smulkiai supjaustytas
• 300g grybų, smulkiai supjaustytų
• 150 g stiprumo „Cheddar“, tarkuotas
• 50g parmezano arba vegetariško itališko kietojo sūrio, smulkiai tarkuoto
• 1 valgomasis šaukštas čiobrelių
• 1–2 šaukštai viso grūdo garstyčių
• Geras žiupsnelis kajeno pipirų
• 1 valgomasis šaukštas sezamo arba aguonų
• 1 kiaušinis, sumuštas

Metodas

• Tešlai miltus ir bikarbonatą suberkite į didelį dubenį. Rupiai sutarkuokite per šaltą sviestą ir peiliu įmaišykite į miltus iki purumo. Įpilkite plaktą kiaušinį ir tada pakankamai vandens, kad susidarytų tešla, kuri paliktų dubenį švarų. Uždenkite lipnia plėvele ir atšaldykite 30 min.

• Mikrobangų krosnelėje bulves kaitinkite 10 minučių ant stiprios ugnies, tada atidėkite. Tuo tarpu keptuvėje įkaitinkite aliejų ir kepkite svogūną 5 min. Sudėkite grybą ir virkite dar 5 minutes, kol gana išdžius.

• Šaukštu išimkite bulvės vidų ir supilkite į dubenį. Sumaišykite, pagardinkite ir išmaišykite per pievagrybių mišinį, sūrį, čiobrelius, garstyčias ir kajeno pipirus.

• Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C / dujų. 6. Tešlą perpjaukite per pusę, iškočiokite ant miltais pabarstyto paviršiaus, kad susidarytų ilgas, maždaug 16cmx40cm dydžio stačiakampis. Šaukštu įpilkite pusę įdaro išilgai tešlos juostelės. Vieną kraštą aptepkite plaktu kiaušiniu, tada užlenkite tešlą ir atsargiai uždarykite. Supjaustykite pyrago ritinius į maždaug 15-18 gabalėlių ir uždėkite sandariai ant lengvai pateptų kepimo indų. Pakartokite su likusiais pyragaičiais ir įdaru. Kiekvieną išplakite su kiaušiniu, išplakite su sėklomis ir kepkite 20-25 min.