Toskanos daržovių troškinys

Vegetarė

tarnauja:

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

20 min

Virimas:

20 min

Šis nuoširdus Toskanos daržovių troškinys yra labai greitai paruošiamas ir yra visavertis valgis, kai patiekiamas su storomis traškios duonos riekelėmis, kad suvilgytų visas sultis. Cavola nero arba Toskanos kopūstai yra vienas pagrindinių šio troškinio ingredientų. Jo lapai yra labai tamsūs, beveik juodi, bet jei nerandate, naudokite garbanotus kopūstus ar žalius kopūstus. Erškėtuogių pupelėse yra baltymų, kurios kartu su visomis daržovėmis sudaro puikiai subalansuotą ir maistingą vegetarišką vakarienę. Galite naudoti bet kokias konservuotas pupeles, jei norite, ar net alavą išmaišytų pupelių.

Ingridientai

1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
1 svogūnas, nuluptas ir supjaustytas kubeliais
2 lazdelės salierų, supjaustytos griežinėliais
1 didelė morka, supjaustyta kubeliais
Žiupsnelis susmulkintų džiovintų paprikų
2 česnako skiltelės, smulkiai supjaustytos
400g gali pakenkti pupelėms, nuplauti ir nusausinti
1 litro daržovių atsargų
200g cavola nero arba kulšelių kopūstų, susmulkintų
Skrudinta kaimiška duona arba česnako duona, patiekiama

Metodas

Įkaitinkite alyvuogių aliejų dideliame puode ant vidutinės ugnies, sudėkite svogūną, salierą ir morkas ir pakepinkite 5 min., Kol lengvai paruduos, tada suberkite čili ir česnaką. Virkite 1 min.
marškinėlių krepšiai
Nusausinkite ir nuplaukite pupeles, tada įpilkite į keptuvę su daržovių atsargomis, užvirkite ir troškinkite 10 minučių.
kaip gaminti chelsea bandeles
Pridėti cavola nero arba garbanotas kopūstas ir virti 5-8 minutes, kol suminkštės. Patiekite troškinį dubenėliuose su skrudinta plutele duona arba česnako duona.