Turkiškas Halloumi kepinys

Vegetarė

tarnauja:

Įgūdžiai:

lengva

Paruošimas:

20 min

Virimas:

1 val

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	461 kCal	23 proc.
Riebalai	20g	29 proc.
- Sotieji	10g	50 proc.

Šis skanus turkiškas halloumi kepinys yra lengvai pagamintas ir pilno skonio. Tai yra klasikinis receptas, kuriame yra šviežių daržovių, pavyzdžiui, saldžiųjų bulvių, baklažanų ir raudonųjų pipirų. Virti beveik nereikia ko, o ant viršaus užtepami stori grietinėlės halloumi gabaliukai, kurie išsilydo ir iškepa į mišinį, kad suteiktų papildomo skonio. Šis kepinys idealiai tinka šerti visą šeimą. Jei liko, įsitikinkite, kad juos įdėjote į hermetišką indą ir palikite šaldytuve. Valgykite per 1-2 dienas ir dar kartą pašildykite, kad gautumėte geriausią skonį.

Ingridientai

2 raudoni pipirai, nukošti ir supjaustyti dideliais gabaliukais
1 baklažanas supjaustytas griežinėliais, supjaustytas gabalėliais
2 dideles saldžias bulves, apie 500g, nulupkite ir supjaustykite mažais gabaliukais
1 didelė cukinija, stambi griežinėliais
2 šaukštelių pankolio sėklų, nebūtina
2 šaukštelių alyvuogių aliejaus
Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
150g raudonai suskaidytų lęšių, nuplaunami
¾ litrų karštų daržovių atsargų
250 g pakuotės halloumi sūrio, supjaustytą į 8 riekeles
Sauja šviežių petražolių lapelių garnyrui
Ciabatta, tarnauti

Metodas

Orkaitę nustatykite iki 200 ° C / 400 ° F / dujų žymos. 6. Įdėkite paruoštas daržovių ir pankolių sėklas, jei naudojate, į didelę kepimo skardą ar kepimo indą. Džiovinkite aliejumi, gerai pagardinkite ir sumaišykite juos rankomis.
Skrudinkite 30 min. Pabarstykite lęšius, tada supilkite į karštą atsargą. Skrudinkite dar 15-20 min., Kol daržovės ir lęšiai iškeps.
Grilį nustatykite aukštai. Ant sūrio riekelių išdėliokite ant daržovių, tada kepkite 5–8 minutes iki sidabrinės spalvos. Pabarstykite petražolėmis ir patiekite su pašildyta duona.