- Vegetarė
tarnauja:
4Paruošimas:
30 minVirimas:
1 valMityba vienai porcijai | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 218 kCal | 11 proc. |
| Riebalai | 8g | 11 proc. |
Šis spalvingas, sūrus brokolių patiekalas paverčia tobulą vegetarišką vakarienę ar vakarienę ar sveiką garnyrą prie mėsos
Ingridientai
- 900g (2lb) pomidorų
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 didelis svogūnas, nuluptas ir susmulkintas
- 1 valgomasis šaukštas paprastų miltų
- 1 daržovių atsargų kubas, nebūtinai
- 1kg (2 svaras 3ozų) brokoliai, supjaustyti stambiais žiedlapiais
- 25–50 g (1–2oz) čederio sūrio, tarkuoto
- 25g (1oz) šviežios duonos riekės
Metodas
Norėdami pasigaminti padažą, sudėkite pomidorus į didelį karščiui atsparų dubenį, uždenkite verdančiu vandeniu ir palikite nusistovėti 1–2 minutes arba tol, kol odos pradės skilinėti. Pomidorus iš vandens išimkite išpjaustytu šaukštu ir palikite atvėsti.
Pomidorų odelę nuimkite, perpjaukite per pusę ir, naudodami nedidelio šaukštelio rankenėlę, pašalinkite sėklas. Grubiai supjaustykite pomidorų minkštimą.
kaip padaryti shirley šventyklą
Įkaitinkite alyvuogių aliejų dideliame puode, sudėkite svogūną ir kepkite švelniai, kol suminkštės, bet ne paruduos, tada įmaišykite miltus, sutrinkite į atsargos kubelį (jei naudojate) ir suberkite pjaustytus pomidorus.
Padažą užvirkite, tada sumažinkite šilumą, keptuvę iš dalies uždenkite ir virkite 30–40 minučių arba kol ji sumažės ir sutirštės iki dangos konsistencijos. Įpilkite prieskonių pagal skonį.
Tuo tarpu orkaitę įkaitinkite iki 220 ° C / 425 ° F / Dujų etiketės. Brokolius troškinkite virš verdančio vandens 10 minučių, kol jie ką tik iškeps - troškinkite - neperkepkite. Išdėstykite didelėje, negilioje, orkaitėje nelaikomoje lėkštėje.
Supilkite pomidorų padažą ant brokolių. Sumaišykite sūrį ir džiūvėsėlius, pabarstykite ant brokolių ir kepkite 25–30 minučių, kol karštas vamzdelis ir sūrio mišinys lengvai paruduos. Patiekite kartu su grūdėta arba viso grūdo duona - ir traškiomis žaliosiomis salotomis, jei norite.