Braškių pyragas

Vegetarė

daro:

Įgūdžiai:

vidutinis

Kaina:

purslų

Paruošimas:

35 min

Virimas:

20 min

Šis klasikinis prancūziškas pyragas su daugybe grietinėlės ir braškėmis užtrunka mažiau laiko, nei manote pagaminęs, ir puikiai tinka vakarienėms ar net kaip popietės vaišinimas su jūsų kupeta.

Ingridientai

175g / 6oz minkštas vegetariškas margarinas
175g / 6oz rutulio cukraus
175g / 6oz balti SR miltai
3 laisvai laikomi kiaušiniai, sumušti
2,5ml / ½tsp vanilės esencijos
10ml / 1dsstsp karšto vandens
218cm / 7 ”sumuštinių skardinės, suteptos ir miltais pabarstytos
450g / 1lb šviežių braškių
100g / 4oz migdolai migdolai, skrudinti
600ml / 1pint plaktos grietinėlės
150ml / 5fl uncijos Kirsch ar kito likerio

Metodas

Įkaitinkite orkaitę iki 190 ° C / 375 ° F / dujų žymos 5.
Į maišymo dubenį supilkite margariną, rutulinį cukrų, SR miltus, kiaušinius, vanilės esenciją ir karštą vandenį ir plakite iki vientisos masės. Vienodai paskirstykite tarp dviejų paruoštų skardų ir kepkite apie 20 min., Kol kempinė taps auksinė ir vėl ims liesti. Palikite 5 minutes, tada pasukite ant vielos stovo ir leiskite visiškai atvėsti.
Kiekvieną kempinę perpjaukite horizontaliai per pusę, kad turėtumėte keturis sluoksnius.
Plakite grietinėlę iki standumo ir sulankstykite Kirsch. Dėkite apie ¼ grietinėlės iš vienos pusės papuošimui.
Pasilikite šešias vienodo dydžio braškes ir supjaustykite likusią dalį. Kiekvieną kempinės sluoksnį ištepkite grietinėle, o viršų - su braškėmis. Įsitikinkite, kad paliekate pakankamai kremo, kad padengtumėte vartų viršuje ir šonuose. Išlyginkite viršutinę dalį.
Padažo šonus aptepkite skrudintais migdolais.
Norėdami išpilti rozetės viršuje, naudokite rezervuotą kremą. Pusę rezervuotų braškių ir naudokite papuošimui. Atšaldykite, kol prireiks.

Spustelėkite, jei norite vertinti (295 įvertinimai) Siunčiate savo įvertinimą