daro:
1Įgūdžiai:
lengvaKaina:
pigiaiParuošimas:
20 minVirimas:
40 minSpeltos miltai yra skanus, lengvas naminės speltos duonos receptas. Tai tešla, tinkanti tiems, kurie nenori naudoti kvietinių miltų kepdami.
kaip padaryti druskos jautienos uk
Mūsų speltos duonos recepte vis dar yra glitimo, tačiau ją lengviau suskaidyti ir suvirškinti nei kviečių glitimą, todėl ji gali būti tinkama tiems, kurie netoleruoja. Speltos duoną taip pat mėgsta daugelis, nes ji geriau skaidosi maistinėmis medžiagomis nei kviečiai, turi mažiau kalorijų, bet turi daugiau baltymų. Perspėkite, kad speltos duona iškyla gerai, todėl įsitikinkite, kad per daug neįrodėte. Šis receptas gali būti pagamintas iš baltųjų arba rudųjų speltos miltų, nors šiais laikais abu juos galima rasti prekybos centruose. Mes rekomenduojame patiekti šią naminę duoną su lydyto sviesto lynais.
Ingridientai
- 500g viso grūdo speltos miltų
- 1 šaukštelio druskos
- 1 šaukšto ratuko cukrus
- 15g suminkštinto sviesto
- 2tsp Easy Bake arba greito veikimo mielės
Metodas
Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, druską ir cukrų. Įkaitinkite sviestą, kol pasidarys smulkūs trupiniai, tada įmaišykite mieles.
Išmatuokite 100 ml verdančio vandens puodelyje, tada įpilkite šalto vandens, kad iš viso susidarytų 300 ml vandens, kuris turėtų būti tiesiog šiltas liesti.
Miltų mišinio centre padarykite šulinį ir įpilkite šilto vandens. Maišykite kartu, kol susidarys minkšta tešla. Pasukite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus ir minkykite rankomis, kol mišinys taps lygus ir elastingas. Tai gali užtrukti iki 10 minučių. (arba 5 min., jei naudojate maišytuvą su tešlos kabliu)
Tešlą suformuokite į riebios dešros formą ir sudėkite į lengvai riebalais išteptą 900 g (1 kg) kepalų skardą.
pyragų be cukraus receptai uk
Uždenkite tešlą alyvuota lipnia plėvele ir palikite kilti šiltoje vietoje apie 1 valandą arba tol, kol tešla padidės dvigubai ir pateks į skardos viršų.
Įkaitinkite orkaitę iki 230 ° C / 440 ° F / 8 dujų žymos.
Kepkite 15 minučių, tada sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 200 ° C / 400 ° F / Dujų žymėjimas 6 ir kepkite dar 20–25 minutes, kol duona pakils, pasidarys aukso rudos spalvos ir pasidarys tuščiavidurė.