Sojų pupelių ir žirnių sriuba

Be pieno
Sveika
Neriebus
Be riešutų
Veganai
Vegetarė

tarnauja:

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

5 per dieną:

Paruošimas:

10 min

Virimas:

20 min

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	129 kCal	6%
Riebalai	5,5g	8%

Sojų pupelių ir žirnių sriuba yra puiki alternatyva tradicinei žirnių sriubai ir joje nenaudojami jokie pieno produktai, todėl ji tinka ir bet kokiems veganams. Šis nuoširdus ir sveikas patiekalas pagamintas per kelias minutes tik su šaldytais žirniais, raketa, baziliku, žolelėmis ir sojų pupelėmis - spintelėmis, kurias galite laikyti mėnesius. Ši sojų pupelių žirnių sriuba yra mažai kaloringa, bet skaniai skanūs, be riebalų!

Ingridientai

200g šaldytų sojų pupelių (dar vadinamų edamame pupelėmis)
200g šaldytų žirnių
500ml karštų daržovių atsargų
6 pavasariniai svogūnai, supjaustyti ir susmulkinti
1 mažas ryšulėlis baziliko lapelių
1 sauja (50g) raketų lapų
300ml lengvo sojų pieno

Metodas

Į keptuvę sudėkite šaldytas sojų pupeles, šaldytus žirnelius, daržovių atsargas ir pavasarinius svogūnus. Užvirkite ir troškinkite dar penkias minutes.
Įpilkite baziliko ir raketų lapų bei lengvo sojos pieno. Atskirkite mišinį į du dubenėlius. Sumaišykite mišinį viename dubenyje tol, kol jis pasidarys lygus, o kitą dubenį sriubos palikite stambų. Sumaišykite abu mišinius ir pašildykite, kad tarnautų.