tarnauja:
2Įgūdžiai:
lengvaKaina:
pigiaiTai puikus sekmadienio priešpiečiai. Puošni rūkyta lašiša su prieskoniais ir daugybė kitų gėrybių - neįmanoma nepraleisti nė sekundės.
Ingridientai
- Dėl rūkytos lašišos maišos:
- 300g naujų bulvių
- 30g nesūdyto sviesto
- ½ smulkiai supjaustyto svogūno
- 1 valgomasis šaukštas susmulkintų krapų
- 1 šaukštelis kaparėlių
- 75–100 g rūkytos lašišos, smulkiai supjaustytos
- druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 4 skustukai geros kokybės, sausai sūdomi rūkyti nugariniai lašiniai
- 2 laisvai laikomi kiaušiniai
- Padažui:
- ½ šaukšto Dijon garstyčių
- 25ml baltojo vyno acto
- sulčių ½ citrinos
- 100ml aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų
Metodas
Bulves virkite didelėje keptuvėje su šaltu pasūdytu vandeniu 10–12 min., Kol suminkštės. Nusausinkite.
Tuo tarpu didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Kepkite svogūną 4-5 min., Kol suminkštės.
padalintas žirnių karis
Į svogūnus suberkite prieskonius ir pakepkite, kol jie pradės minkštėti ir suskaidyti.
Suberkite krapus, kaparėlius ir rūkytą lašišą bei gerai pagardinkite druska ir pipirais. Maišykite, kad sujungtumėte ir virkite, kol lašiša taps šviesiai rausva.
Įkaitinkite groteles ir tada kepkite šoninę iki traškumo.
pinigų taupymo patarimai visame name uk
Įkaitinkite keptuvę vandens ant vidutinės ugnies. Sumažinkite ugnį iki žema ir kiaušinį atsargiai įmeskite į vandenį. Virkite 5 minutes arba tol, kol balta spalva taps tvirta. Atsargiai išimkite kiaušinį išpjaustytu šaukštu, atidėkite į šalį ir uždenkite, kad šiltai išliktų, kol plakate likusį kiaušinį.
Bulvių mišinį padalinkite į dvi plokšteles. Ant bulvių viršaus uždėkite du lašinių lašinius ir kiaušinį su kiaušiniais. Viršuje su trupučiu padažo.
Norėdami paruošti padažą, į dubenį sudėkite garstyčias, actą, aliejų ir citrinų sultis ir pagardinkite druska bei pipirais. Viską gerai išplakite, kad susidarytų lygi vyninė.