tarnauja:
4Įgūdžiai:
lengvaParuošimas:
10 minVirimas:
10 minMityba vienai porcijai | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 277 kCal | 14 proc. |
| Riebalai | 9g | 13 proc. |
| - Sotieji | 1,5g | 8% |
Sveikas ir skanus traškus Azijos jūros ešerys yra įdėtas į skonį, dėka česnako, liepų ir raudonųjų čili. Šis receptas tikrai paverčia tą pagrindinį žuvies gabalą burnoje tirpstančia vakariene. Dalis šių traškių Azijos jūros ešerių sunaudoja tik 277 kalorijas porcijoje ir 9 g riebalų.
Ingridientai
- 4x175g jūros ešerio filė
- Kukurūzų miltai, dulkės
- 2tsp žemės riešutų aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas skrudinto sezamo aliejaus
- 30g imbiero šaknies, supjaustytos košelėmis
- 1 raudona paprika, supjaustyta košelėmis
- Krūva vasarinių svogūnų, susmulkintų
- 3 skiltelės česnako, plonai supjaustytos
- 400g bok arba pak choi, arba choi suma
- 4 šaukštai „Kikkoman“ teriyake marinato
- Kalkių pleištai, tarnauti
- Virti ryžiai, patiekiami
Metodas
Padažykite žuvį virtuviniu popieriumi, tada nuvalykite abi puses kukurūzų miltais. Įkaitinkite didelę keptuvę aliejaus purslų, tada kiekvienos filė odą nušveiskite šiek tiek daugiau aliejaus ir įpilkite į keptuvę odos puse žemyn. Virkite 2-3 minutes, pasukite ir virkite dar min.
Tuo tarpu dideliame wok'e pašildykite sezamo aliejų, suberkite imbierą, aitriąją papriką ir pavasarinį svogūną ir virkite 2 min., Maišant. Įpilkite česnako ir virkite dar min., Tada šaukštu perdėkite žuvį. Į „wok“ iškart įpilkite „bok choi“ ir „teriyake“ marinato, virkite ant stiprios ugnies 1 min., Kol išbrinks. Patiekite su žuvimi, liepžiedžiais ir garintais ryžiais.