Lašišos ir krabų tartaro receptas

• Sveika

tarnauja:

Nusipirkite puodą paruošto krabų mėsos ir sumaišykite su lašiša, kad padarytumėte šį tikrai lengvą vakarienės patiekalą, kuris atrodo toks įspūdingas.

Ingridientai

• 100gcarton balto crabmeat140g pakelio rūkyta lašiša, smulkiai supjaustyta
• 4 pavasariniai svogūnai, smulkiai supjaustyti
• 2 lygio šaukštai pjaustytų šviežių krapų
• 1 valgomasis šaukštas pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• Sultys ½ citrinos
• Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
• 200ml dėžutės kremo fraiche
• 1–2 lygio šaukštelis krienų padažo arba malonus
• Garnyrui:
• Šakelės krapų
• Citrinos griežinėliai
• Lumpfish ikrai
• Salotų lapai

Metodas

• Ištieskite mažą kepimo skardą su lipnia plėvele ir padėkite 4 metalinius žiedus ant padėklo.

• Į dubenį suberkite krabų mėsą, rūkytą lašišą, pavasarį svogūną, krapus, alyvuogių aliejų, citrinos sultis ir prieskonius ir gerai išmaišykite.

  asda kudikiu apranga uk

• Mišinį padalinkite tarp 4 žiedų, stipriai spausdami.

• Sumaišykite „creme fraiche“ ir krienų padažą arba gardinkite ir paskirstykite ant žuvies mišinio viršaus.

• Atšaldykite žuvį mažiausiai 2 valandas arba per naktį.

• Po kiekvienu žiedu paeiliui stumkite plačios paletės peilį ir perkelkite juos į lėkštę. Pakelkite žiedą. Kiekvieną patiekite su šakele krapų, ketvirtadaliu citrinos griežinėlio ir šiek tiek ikrų ikrų, ir patiekite su salotų lapais. (Netinka užšaldyti).