Skrudintų Viduržemio jūros daržovių receptas

tarnauja:

4

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

20 min

Virimas:

55 min

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	515 kCal	26 proc.
Riebalai	32g	46 proc.
- Sotieji	4g	20 proc.

Mūsų skrudintų Viduržemio jūros daržovių receptas yra puikus patiekalas visai šeimai. Ši skrudinta Viduržemio jūros daržovių įvairovė yra sveika ir skani. Patiekite su kuskusu ir hummusu. Šis receptas skirtas 4 žmonėms. Jam paruošti ir virti prireiks maždaug 1 valandos ir 15 minučių. Tai puikus vasaros mėnesiais ir visos šios skanios, sezoninės daržovės puikiai tiks prie švelnaus virtos kepsnio, vištienos krūtinėlės ar šviežiai paruoštos žuvies, tokios kaip menkė ar lašiša.

Ingridientai

• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 12 virtų kūdikiui paruoštų naujų bulvių, perpus
• 1 raudonasis ir 1 geltonasis pipirai nukošti ir supjaustyti gabalėliais
• 2 dideli cukinijos, supjaustytos storomis skiltelėmis
• 2 maži raudoni svogūnai, nulupti ir supjaustyti griežinėliais
• 2 skiltelės česnako, neluptos, lengvai susmulkintos
• 200 g kubilų, paruoštų ant grotelių, artišokų
• 200g (7oz) kuskuso
• 300ml (½ pintos) karšto vandens arba vandens
• 1 kalkių žievė ir sultys
• Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
• 200g kubilo hummo, patiekti

Metodas

• Įkaitinkite orkaitę iki 220 ° C / Dujų etiketė 7. Šaukštu aliejaus patepkite kepimo skardą ir dėkite į orkaitę, kad įkaittų 5 minutes, kol ruošite daržoves.

• Į alavą įkaitintame aliejuje sumaišykite bulves, šviežias daržoves ir česnaką ir kepkite 40 min., Retkarčiais pamaišydami. Į keptuvę įpilkite artišokų paskutines 5 minutes.

  mano antklodė ir pagalvė

• Įdėkite kuskusą į dubenį, užpilkite karštu aliejumi arba vandeniu ir palikite 5 min., Kol skystis įsigers. Įpilkite skrudintos česnako tyrės, išspaustos iš jos odos, kalkių žievės ir sulčių bei prieskonių pagal skonį, šakute sutrinkite kuskusą.

• Pagardinkite daržoves ir patiekite su kuskusu ir hummu (jei norite, paskaninkite aliejumi iš artišokų).