Skrudintų žiedinių kopūstų ir vyšnių pomidorų dhal receptas

tarnauja:

6

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

15 min

Virimas:

1 val

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	211 kCal	11 proc.
Riebalai	4g	6%
- Sotieji	1g	5%

Skonyje supakuotų skrudintų žiedinių kopūstų ir vyšnių pomidorų dhalas yra labai paprastas ir tik 211 kalorijų! Virimas užtrunka apie valandą, tačiau verta palaukti. Pagaminta iš geltonai padalytų žirnelių, ant kurios yra žiedinių kopūstų ir vyšninių pomidorų, šis dhalas yra pilnas visų klasikinių indiškų prieskonių, taip pat svogūnų ir imbiero. Gaukite šiek tiek naanos duonos, kad galėtumėte panardinti, ir gavote skanų indišką patiekalą, kuris tinka ir jums.

Ingridientai

• 250g geltonai suskaidytų žirnių, gerai nuplauti
• 2 česnako skiltelės, susmulkintos
• 1 valgomasis šaukštas šviežiai tarkuoto imbiero
• 1tsp ciberžolės
• 2 lauro lapai
• 1 žiedinių kopūstų galva, suskaidyta į žiedynus
• 250g vyšninių pomidorų
• 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus
• Įpilkite ½ šaukštelio kmynų sėklų ir aitriosios paprikos miltelių
• 1 svogūnas, supjaustytas griežinėliais

Metodas

• Norėdami pasidaryti dahl, užvirkite 1 litrą vandens ir suberkite susmulkintus žirnelius, česnaką, imbierą, ciberžolę ir lauro lapus. Vėl užvirkite, nugriebkite nuo purumo, uždenkite dangčiu ir troškinkite 45 minutes – 1 val., Maišydami dabar, kol sutirštės.

• Orkaitę įkaitinkite iki 200C, atšildykite 6. Žiedinius kopūstus ir pomidorus išplakite su aliejumi, kmynais, aitriosios paprikos milteliais, svogūnais ir prieskoniais ant kepimo skardos. Skrudinkite 20 min.

• Patikrinkite dhalės konsistenciją. Jei jis šiek tiek pratekėjęs, nuimkite keptuvės dangtį ir, maišydami, padidinkite ugnį, kad sumažėtų.

• Kai žirniai bus minkšti ir gana glotnūs, pagardinkite druska. Patiekite dubenyje su šaukštu žiedinių kopūstų šaukštu ant viršaus.