Mūsų raudonas aksominis kalėdinis pyragas yra skanus posūkis ant klasikinio kalėdinio pyrago ir jame nėra glitimo! Stulbinantis pyragas puikiai tinka, jame gausu džiovintų vaisių ir šildančių prieskonių. Šio pyrago puošyba yra tokia sudėtinga, tačiau vis tiek turi šiek tiek šventinio žvilgesio. Pasigaminkite šį raudono aksomo kalėdinį pyragą ir nustebinkite visus savo draugus ir šeimos narius šį šventinį sezoną.
Ingridientai
Dėl torto:
pyragaičiai su batais ir rankinėmis
- 200ml rubino uosto
- smulkiai tarkuotos žievelės ir 1 apelsino sultys
- 350g mišrių džiovintų vaisių
- 150g džiovintų spanguolių
- 250g sviesto
- 250g tamsaus muscovado cukraus
- 4 dideli kiaušiniai
- 250g paprastų miltų be glitimo
- 1 valgomasis šaukštas malto sumaišyto prieskonio
- žiupsnelis kepimo miltelių be glitimo
- 90g burokėlių, tarkuotų
- 2 šaukštai burokėlių miltelių arba išspausti raudonos pastos dažikliai
- 1 valgomasis šaukštas vanilės ekstrakto
- 60g maltų migdolų
- 20cm riebalais ištepta ir išklota gilioji pyrago skarda
Papuošti:
- 3 šaukštai abrikosų uogienės, pašildoma ir sijojama
- 1kg pakelio baltojo marcipano
- 500 g pakelių karališkas apledėjimas
- 1tsp glicerino
- bronzinis smėlio blizgučiai
- bronzos traškučiai
- 5cm pločio auksinė juostelė
- Butelis Šepetys eglutės
Tai vaizdas 1 iš 2
1 žingsnis
Norėdami surinkti, jei reikia, supjaustykite torto viršų iki lygaus lygio ir apverskite ant torto lentos ar patiekimo lėkštės. Torto viršų ir šonus aptepkite abrikosų uogiene.
paduok į teismą perkins smegenų auglį
Iškirpkite kepimo pergamento šabloną - 20 cm apvalią formą, naudodami torto skardą kaip vadovą, plius juostelę šonams. Marcipaną iškočiokite ant didelio kepimo pergamento lakšto ir supjaustykite pagal dydį, naudodami šablonus. Ant torto viršaus paspauskite marcipaną. Uždėkite ilgą marcipano juostelę ant pergamento juostelės ir pakelkite ant jos, spausdami ją prie torto šonų.
Tai vaizdas 2 iš 2
2 žingsnis
Paletės peiliu paskirstykite apledėjimą ant torto viršaus ir šonų. Peiliuką peiliuokite pirmyn ir atgal, kad pašalintumėte burbuliukus. Retkarčiais pamerkite jį į verdantį vandenį, jei reikia, kad būtų lengviau išlyginti paviršių. Sukurkite šiek tiek susukto smailės efektą visame viršuje ir lygiose pusėse. Palikite išdžiūti.
Pabarstykite ant bronzinio smėlio blizgučių ir sutrinkite pabarstukus, ant viršaus sudėkite eglutę. Norėdami baigti, suriškite juostelę aplink šonus.