Aviečių uogienės receptas

daro:

Įgūdžiai:

lengva

Paruošimas:

15 min

Virimas:

25 min

Niekas neprilygsta šio naminio aviečių uogienės recepto skoniui ir net jei turite tik nedidelį vaisių kiekį, jo verta pasimėgauti.

Aviečių pektino kiekis yra vidutiniškas, todėl šis lengvas aviečių uogienės receptas suteiks puikų minkštą rinkinį, tačiau jei norite tvirtesnio rinkinio, naudokite uogienių cukrų, į kurį pridėta pektino, arba įpilkite skysto pektino. Naminis aviečių uogienė yra tikras gardumynas, todėl jis vertas papildomų pastangų, kurių prireikia gaminant nuo nulio. Laikykite stiklainius, kad galėtumėte mėgautis šeimos pusryčiais, arba padovanokite keletą kaip apgalvotų valgomų dovanų. Iš tikrųjų nėra nieko panašaus į naminio uogienės, įdarytos daugybe šviežių vaisių, skonį. Be to, tai užpildys jūsų virtuvę gardžiais aromatais, nes burbuliuos. Laikykite stiklainius uogienes vėsioje, sausoje ir tamsioje spintelėje, o atidarę laikykite šaldytuve. Dosniai paskirstykite ant skrebučių, ant paplotėlių ar net įmaišykite į paprastą jogurtą.

Mėgsti gerą uogienę? Čia gausu skanesnių uogienių receptų.

Ingridientai

• 900g šviežių aviečių
• 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
• 900g granuliuoto arba konservanto cukraus

Metodas

• Avietes nuplaukite šaltu vandeniu, tada sudėkite į konservuojančią ar didelę keptuvę su citrinos sultimis ir švelniai kaitinkite 4–5 minutes, kol sultys pradės bėgti, o vaisiai pradės minkštėti.

• Įpilkite cukraus ir švelniai kaitinkite, kol cukrus ištirps. Užvirkite ir greitai virkite apie 10 min.

  kepimo receptai, naudojant košes avižas

• Keptuvę nukelkite nuo ugnies ir patikrinkite, ar nustatyta temperatūra, šaukštu šaukšto karšto uogienės užplikydami ant atšaldytos lėkštės. Palikite 2–3 minutėms, tada perbraukite pirštu per uogienę - jei jis susiraukšlėja, jis yra paruoštas. Jei uogienė vis dar išbėrusi, virkite dar keletą minučių, tada patikrinkite dar kartą.

• Atvėsinkite 10 min., Tada šaukštu su plyšiu nugriebkite nuo paviršiaus visas nuosėdas. Supilkite karštą uogienę į šiltus švarius indelius ir užklijuokite bei užklijuokite etiketę.