Vaivorykštės meringues

tarnauja:

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

30 min

Virimas:

1 val. 30 min

Vaivorykštės meringues yra įdomus ir greitas būdas padaryti gražius papuošimus ant torto viršaus arba tiesiog eiti su pudra. jie yra tokie madingi ir verti „Instagram“, o spalvingą spalvą prideda prie bet kokio saldaus patiekalo. Šis vaivorykštės morkų receptas yra akį traukiantis papildymas bet kokiam gimtadienio vakarėlio skleidimui!

Ingridientai

4 kiaušinių baltymai
225g baltojo rutulio cukraus
1tsp kukurūzų miltų
1tsp sidro acto
Raudona, geltona, žalia, mėlyna ir violetinė pastos spalva
Jums reikės
6 vienkartiniai vamzdynų maišai
2 kepimo skardos, išklotos kepimo pergamentu (galite naudoti šiek tiek purškiamo tepalo, kad įsitikintumėte, jog kepimo pergamentas tvirtai prilipo prie kepimo popieriaus)

Metodas

Orkaitę įkaitinkite iki 100 ° C. Įmuškite kiaušinius ir atskirkite baltymus bei trynius, kiaušinių baltymus įmesdami į švarų dubenį, geriausia - su elektriniu savarankiškai veikiančiu maišytuvu ir išplakite, kad susidarytų standžios smailės. Jei to neturite, stiklinis dubuo dirbs visiškai gerai ir galite naudoti rankinį elektrinį šluotelę. Kiaušinių baltymai yra paruošti, jei galite apversti dubenį aukštyn kojom ir jie nejuda.
Toliau plakite baltymus, įpildami cukraus 1 šaukštą vienu metu, kad būtų standi, blizgi mering. Įmaišykite kukurūzų miltus ir actą, kai visas cukrus bus pridėtas metaliniu ar plastikiniu šaukštu. Jei naudojate medieną, iš meringų pašalinkite visą orą.
Padalinkite muneringą į šešis dubenėlius, kiekviename dubenyje pridėkite spalvų tašką ir kiekvieną raudoną ir geltoną tašką, kad gautumėte oranžinę. Maišykite, kad spalvos būtų tolygiai derinamos, atsargiai, kad iš makšties nepatektų per daug oro.
Šaukštą kiekvienos spalvotos morkos supilkite į skirtingą vamzdynų maišelį ir užmaukite 2 cm taškus ant dviejų kepimo skardų, išklotų kepimo pergamentu.
Kepkite 1 valandą, išjunkite ugnį ir palikite orkaitėje dar valandą, kad nudžiūtų
Norėdami sukurti stulbinamą vaivorykštę, pasidarykite zefyrus spalvų grupėmis ar linijomis.

Spustelėkite, jei norite vertinti (1 įvertinimas) Siunčiate savo įvertinimą