tarnauja:
15Įgūdžiai:
lengvaKaina:
pigiaiParuošimas:
15 minVirimas:
40 minMūsų vaivorykštės sluoksnio tortas yra toks įdomus ir spalvingas, mes garantuojame, kad tai sukels šypseną bet kurio gimtadienio berniuko ar mergaitės veidui. Šis įvairiaspalvis, pakopinis vaivorykštės sluoksnio pyragas parodo jūsų kepimo meistriškumą ir skanų skonį, tačiau jį taip lengva pagaminti! Pagaminta su citrininiu varškės kreminiu sūriu ir švelniai kvepiančia kempine, jis skonis toks pat geras, kaip ir atrodo!
Ingridientai
- Už vaivorykštės pyragą
- 5 dideli kiaušiniai
- 300g margarino
- 300g auksinio rutulio cukraus
- 300g savaiminių miltų
- Smulkiai tarkuota žievė iš 1 citrinos
- 2 šaukštai citrinos sulčių
- Raudonos, rožinės, geltonos ir mėlynos spalvos pastos spalva
- Užpildymui ir užšaldymui
- 5 šaukštai citrinos varškės
- 150g nesūdyto sviesto
- 300g cukraus pudros
- 125g riebios grietinėlės sūrio
- 100g cukraus pabarstyti
- Jums reikės
- 1 pyrago viršus
- 5 x 15cm pyrago skardinės
Metodas
Tepkite ir patepkite pyrago skardines. Jei neturite penkių, sluoksnius galite virti atskirai, tačiau geriausia skalbti skardines kiekvieną kartą, kad mišinys neliptų arba spalvos nenutekėtų viena į kitą. Orkaitę įkaitinkite iki 180 ° C. Į autonominio maišytuvo dubenį įpilkite sviesto, cukraus, kiaušinių ir miltų (arba naudokite elektrinį rankinį šluotelę, jei tokio neturite) su citrinos žieve ir sultimis. Sumaišykite iki vientisos masės.
Paimkite penkis dubenėlius ir tolygiai paskirstykite mišinį tarp jų. Pridėkite raudonos spalvos taško tašką prie vienos, rausvos spalvos, kitą geltonos spalvos ir du geltonos spalvos taškus su raudonos spalvos tašku oranžiniam sluoksniui ir mėlynos spalvos tašką. Maišykite kiekvieną, kad tolygiai susimaišytų spalva. Mišinius supilkite į atskirą skardą.
Kepkite 15 minučių arba tol, kol į centrą įdėtas ieškelis pasirodys švarus. Pyragus apverskite, nuimkite nuo skardų ir atvėsinkite ant vielos stovo.
Sviestą ir cukraus pudrą išplakite kartu procesoriuje arba maišytuve iki vientisos masės ir gerai susimaišykite. Įpilkite grietinėlės sūrio ir kelias sekundes plakite, kad sumaišytų.
Įdėkite truputį citrinos varškės ant pyrago stovo ar lėkštės ir uždėkite žalią pyragą ant viršaus, kad jis nejudėtų, paskleiskite 1 šaukštą citrinos varškės. Tarp jų sluoksniuokite spalvotus pyragus su citrinos varške.
Per pyrago šonus paskleiskite ploną glaisto sluoksnį ir 10 minučių atvėsinkite. Aptepkite storesnį sluoksnį aplink pyrago šonus. Patarkite pabarstytus kai kurių kepimo pergamentų viduriu. Pakelkite pyragą, laikydami jį už viršaus ir pagrindo, tada apvyniokite šonus pabarstukuose, kad apsemtų. Sudėkite ant serviravimo lėkštės.
Ant pyrago viršaus paskleiskite likusį šalčio sluoksnį. Baigdami įstumkite į torto viršutinę dalį.