- Sveika
tarnauja:
4Įgūdžiai:
lengvaParuošimas:
15 minVirimas:
30 minMityba vienai porcijai | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 425 kCal | 21 proc. |
| Riebalai | 21,5g | 31 proc. |
| - Sotieji | 5,5g | 28 proc. |
| Angliavandeniai | 13,5g | 21 proc. |
Šie „pyragėlių“ žuvies pyragai yra mieli lengvi pietūs arba patiekiami mažosiomis versijomis kaip šventinis maistas. Pilčardai yra skanios riebios žuvys, panašios į sardines, bet didesnės, ir yra toks nepakankamai įvertintas ingredientas. „Pilchards“ galima nusipirkti skardinėje ir juos galima naudoti pagal daugybę receptų, pavyzdžiui, pastų, salotų ar tiesiog valgyti ant skrebučių. Jie taip pat puikiai tinka mūsų skoningiems žuvies pyragams su užpilu. Užkandžiai yra tikrai maistingi maisto produktai, kurie yra puikus omega 3 riebalų rūgščių šaltinis. Jei norite skaniai pasukti įprastą žuvies pyragą, pabandykite pagaminti šiuos lengvai pagamintus žuvies pyragus.
Ingridientai
- 450g bulvių, nuluptų ir perpus
- 400g skardinių gali būti pomidorų padaže
- Vienos citrinos žievė ir sultys
- Pusė ryšulio petražolių, supjaustytų
- 1 krūva laiškinių česnakų, smulkiai supjaustytų
- 1 nedidelis svogūnas, smulkiai supjaustytas
- 1 kiaušinis, sumuštas
- 60g panko džiūvėsėlių
- aliejaus kepimui
- Dėl panardinto padažo
- 45g šviežios grietinėlės
- 45g gali
- 3 šaukštų pomidorų padažo iš skardinės skardinės
- Pusės citrinos sultys ir papildomi citrinos pleištai patiekti
Metodas
Bulves troškinkite 20 minučių arba, kol iškeps, tada, kol dar šiltos, grubiai sutrinkite virtas bulves šakute dideliame dubenyje.
Nusausinkite konservuotus užpilus, palikdami 3 šaukštus pomidorų padažo panardinamajam padažui, tada žuvį į bulvę įmaišykite su citrinos žieve ir sultimis, žolelėmis bei svogūnais ir maišykite, kol gerai susimaišys. Mišinį suformuokite į didelius žuvies pyragus arba mažas kroketes. Pamerkite į plaktą kiaušinį, tada į džiūvėsėlius, kad apsemtų.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir kepkite žuvies pyragus 3–4 minutes iš abiejų pusių iki auksinės spalvos.
Norėdami paruošti panardinamąjį padažą, sumaišykite crème fraiche, mayo ir padažą iš skardinės skardinės. Patiekite su žuvies pyragais, kai jie karšti, su citrinos pleištais šone.