Keptų ėrienos pjaustytų patiekalų receptas



Kreditas: Alamy

tarnauja:

2

Įgūdžiai:

lengva

Paruošimas:

10 min

Virimas:

20 min

Šis tradicinis mėgstamiausias produktas susisukęs iš aštraus salierų skonio





Ingridientai

  • 4 liesos ėriuko nugarinės kotletai ar kotletai
  • 1 pakelis salierų širdelių, perpjautos per pusę
  • 25g (1oz) sviesto
  • 150ml (¼ pintos) gerų, karštų daržovių atsargų
  • 2 šakelės šviežių čiobrelių lapų
  • Druska
  • 5 (1 vnt) juodųjų pipirų žievelės, susmulkintos
  • 15ml (1 valgomasis šaukštas) saulėgrąžų aliejaus
  • 1 didelis raudonas svogūnas, nuluptas ir smulkiai supjaustytas


Metodas

  • Salierus sudėkite į negilią keptuvę su sviestu, atsargomis ir čiobrelių lapais. Užvirkite, sumažinkite šilumą, uždenkite ir troškinkite 15 minučių arba tol, kol didžioji skysčio dalis įsigers, o salierai suminkštės.

    vasaros teminiai cupcakes
  • Tuo tarpu įpjaustykite pjaustytą mėsą arba kotletukus ant pjaustymo lentos ir pagardinkite iš abiejų pusių druska ir pipirų drožlėmis.

    žiemos daržovių sriuba
  • Įkaitinkite aliejų didelėje nelipnioje keptuvėje ir kepkite ėriuką 10 min., Vieną kartą sukdami. Suberkite svogūną ir virkite dar 2–4 min.

  • Aviną ir svogūnus perkelkite į šiltą lėkštę, pasūdykite ant bet kokių keptuvių sulčių ir patiekite su raugintais salierais, bulvių koše ir šonine su mėtų padažu.

Skaityti Toliau

Baltojo šokolado gimtadienio torto receptas