- Veganai
- Vegetarė
tarnauja:
4Paruošimas:
15 minVirimas:
15 minMityba vienai porcijai | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 395 kCal | 20 proc. |
| Riebalai | 4g | 6% |
| - Sotieji | 0,5g | 3% |
| Angliavandeniai | 73g | 20 proc. |
Šis kreminis butternut moliūgų makaronų padažas yra sveikas hackas, norint pagaminti prabangiai kreminį makaronų patiekalą, kuriame būtų daug mažiau kalorijų. Sumaišytas virtas moliūgas turi tokią lygią ir aksominę tekstūrą, kad niekada negalėtumėte patikėti, kad šis butternut moliūgų tešlos padažas yra mažai riebus ir tinkamas veganams! Kepant moliūgą atsargoje, į jį įdedant saldžiųjų askaloninių česnakų, česnako ir žiupsnelį paprikos bei aitriosios paprikos, jis tampa toks skanus. Mes patiekėme kreminį butternut moliūgų tešlos padažą su linguini, tačiau galite eksperimentuoti su bet kokiais kitais jums patinkančiais makaronais. Traškūs šalavijai suteikia paprastą skonį ir rafinuotą pojūtį prie šio paprasto makaronų patiekalo. Mes panaudojome šiek tiek alyvuogių aliejaus, tačiau, jei norite pasidaryti nuolaidžesnio varianto, šalaviją galite pakepinti svieste ir supilti supiltą sviestą per padažą.
Ingridientai
- 1 moliūgo moliūgas, nuluptas, nukoštas ir supjaustytas gabalėliais
- 1ltr daržovių atsargų
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
- 2 svogūnai, supjaustyti griežinėliais
- 2 skiltelės česnako, supjaustytos griežinėliais
- ½ šaukštelio aitriosios paprikos dribsnių
- ½ šaukštelio paprikos
- 300g fettucine arba linguini
- sauja šalavijų lapų
Metodas
Šildykite atsargas keptuvėje, įpilkite moliūgo (užpilkite vandeniu, kad prireikus padengtų moliūgą) ir virkite 12-15 min., Kol suminkštės.
šokoladinis banavos pyragas
Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir pakepinkite svogūnus ir česnaką keletą minučių, kol suminkštės. Įpilkite paprikos ir aitriosios paprikos ir virkite dar min., Tada perdarykite moliūgą į virtuvės kombainą. Maišykite iki vientisos masės ir pagardinkite pagal skonį.
Virkite makaronus pagal pakuotės instrukcijas, apie 8 min. Tuo tarpu šalavijų lapus lengvai pakepinkite alyvuogių aliejuje iki traškumo.
kaip išsikepti tuno makaronus
Nusausinkite makaronus, užpildami šiek tiek virimo vandens, ir grįžkite į skardą kartu su moliūgų tyrės. Padažą padenkite padažu, padalinkite tarp dubenėlių ir viršuje su šalavijais, kad patiektų.