Naujausiame savo išskirtinio tinklaraščio #NadiyaBakes įraše „Bake Off“ nugalėtoja Nadiya pasidalija tuo, kas buvo „karalienės“ gimtadienio torto gaminimas - tuo pačiu metu perkant namą ir planuojant savo svajonių virtuvę ...
Per pastarąsias keletą savaičių mano galvoje buvo vienas dalykas ir tik vienas dalykas. Turiu privilegiją ir garbę pasakyti, kad manęs paprašė pagaminti karalienės 90-ojo gimtadienio tortą. Turėjau atsisėsti ir pasidomėti, ar tai buvo vienas didelis pokštas, bet supratau, kad tai buvo tikra ir praleista proga bus didžiulis apgailestavimas. Ne, kad aš kada nors būčiau galėjęs pasakyti „ne“ karalienei, todėl nepaisydamas savo abejonių, pasakiau „taip“.
Bet nuo šiol aš buvau labai užimtas užsienyje ir dirbu kiekvieną dieną. Tai buvo žongliravimo darbas ir visi mano skirtingi projektai, kurie visi reikalauja daug laiko kepimui.
„Mano širdis nori, kad virtuvė ramiai pasisuktų pastelinių atspalvių, rožinio aukso spalvos apipjaustyta ir pamerkta drape ...
Aš taip pat perku namą ir bandau išsiaiškinti, kokios virtuvės aš tikrai norėčiau. Mano širdis nori, kad virtuvė ramiai dekoruotų pastelinių atspalvių, rožinio aukso spalvos apipjaustytą aukso drožlėmis ir dekoratyvinėmis vario keptuvėmis bei senoviniais rožių puodeliais. Mano širdies nežino, kad mano svajonė brangiai kainuoja laiku ir kišenėje! Mano galva, norisi funkcionalios virtuvės, lengvai valomų paviršių, maišytuvų čiaupų, plytelių su purslais, su stalviršio vieta ir visiškai integruota. Mano galva laimi. Tai lengviau, greičiau ir pigiau.
„Didžiausias darbas, kurį aš kada nors turėsiu padaryti, buvo stulbinimas“
kiek laiko kamamberas gamina
Kai nuoširdžiai stengiausi atitraukti save nuo užduoties, supratau, kad didžiausias darbas, kurį aš kada nors turėsiu padaryti, buvo stulbinimas ir todėl atėjo laikas atsiriboti. Dienos bėgyje svarsčiau apie dydį, spalvą, formą ir stilių. Iš pradžių nusprendžiau pereiti prie kažko tradiciško, tada nusprendžiau pereiti kitą spektro galą ir eiti itin moderniai bei drąsiai. Taigi pasirinkimas ir užpildymas bei stilius. Tortas buvo 12 pyragų, pateptų apelsinų lašelių sluoksniu, ir buvo suteptas marmeladu ir vanilinio sviesto kremu.
Mano spalvų įkvėpėja buvo pati karalienė. Niekada nevengiau drąsių spalvų, norėjau būti drąsios spalvos, kurią pasirinkau, ir todėl pasirinkau giliai violetinę, turinčią minimalų dizainą ir stilių. 90-osios karalienės gimtadienio diena man buvo miglota - nuo pabudimo ir torto atidavimo kurjeriui pačiam renginiui. Jaučiau, kaip visa diena buvo emocijų, nervų ir laimės mišinys. Niekada, niekada nebuvau pakankamai arti parado, kad žinočiau, kokia buvo hipė, tada buvau paguldytas į visa tai. Atmosfera buvo elektra; žmonės veiduose šypsojosi.
„Mano viduje buvęs 9 metų vaikas tą naktį miegojo labai laimingas“
kaip gaminti jafos pyragus
Prisimenu, kai man buvo 9 metai, jaunas mano mokyklos berniukas laimėjo rašymo konkursą ir buvo pakviestas susitikti su karaliene. Pamenu, labai pavydėjau ir bandžiau laimėti bet kokias varžybas, kurios man galėtų leisti su ja susitikti. Aš užaugau ir niekada nekantriai norėjau su ja susitikti. Bet saugu sakyti, kad balandžio 21 d. 9-metė mano viduje vėl atsirado ir tą naktį ji miegojo labai laiminga.