Lubinai yra be baltymų be glitimo baltymai, kuriuose gausu prebiotikų - jie taip pat turi mažai angliavandenių.
Tikriausiai niekada apie juos negirdėjote, tačiau lubinų pupelės pastaruoju metu sulaukia tam tikro dėmesio ir netgi buvo prisijaukintos kaip kitas didelis supermaistas.
Taigi, kokie jie yra? Lubinai yra ankštinių augalų sėklos, susijusios su avinžirniais, lęšiais, žirniais, žemės riešutais ir sojos pupelėmis.
Dėl skonio ir švelnios išvaizdos žalios lubinų pupelės vėluoja į supermaisto produktų sąrašą, tačiau tai tikrai sveikas pasirinkimas.
Pupelės ilgą laiką buvo populiarus užkandis Viduržemio jūros šalyse ir Pietų ir Šiaurės Amerikoje, kur jos auga ant spalvingų gėlių augalų.
„Lubinų dribsniuose yra unikalus mažai angliavandenių, be glitimo, augalinių baltymų ir prebiotinių skaidulų derinys, turintis daug biologiškai prieinamų nepakeičiamųjų aminorūgščių ir mineralų“, - aiškina Sofi Sipsa, „Revolupin Flakes“, vienos iš pirmaujančių mokslininkų, vyriausiasis mokslininkas. gamintojai.
kaip padaryti karališką apledėjimą uk
Ji pridūrė, kad tai juos daro: „Idealiai tinka spręsti sveikatos problemas, kylančias dėl šiuolaikinės dietos, tokios kaip diabetas, hipertenzija, žarnyno sveikata ir širdies bei kraujagyslių sveikata“.
Lubinų pupeles galima valgyti žalias arba virtas. Pietų Amerikoje jie dažnai mirkomi druskoje ir valgomi kaip žalias užkandis arba skrudinami ir valgomi kaip žemės riešutai.
Taip pat galite nusipirkti lubinų pupelių dribsnių pavidalu, todėl jas bus lengviau naudoti kasdieniniame racione.
Į košę galite įpilti šaukštą, kad padidintumėte, pavyzdžiui, baltymų ir ląstelienos kiekį. Arba apsvarstykite galimybę maišyti su plaktu kiaušiniu arba naudoti juos virti ar žuvį prieš kepant, panašiai kaip džiūvėsėliai. Juos taip pat galima sumaišyti į miltus ir prieš kepant įmaišyti į pyrago ir duonos mišinius.
Nors šiuo metu JK prekybos centruose jų nėra plačiai, jų galima įsigyti iš kelių internetinių parduotuvių ir sveikatos parduotuvių.