Motinos dienos gėlių keksiukų receptas

daro:

12

Įgūdžiai:

vidutinis

Paruošimas:

50 min

Virimas:

30 min

Gamindami šiuos gražius gėlių keksiukus, Motinos dienos proga nušvieskite šypseną mamos veidui. Vykdykite mūsų instrukcijas, kad patys pasigamintumėte viršutinę dalį arba nusipirkite paruoštų dekoracijų, kad galėtumėte papuošti šiuos gražius braškių užpildytus pyragus

Ingridientai

• 150g rutulio cukraus
• 150g sviesto
• 140g savaiminių miltų
• 10g kukurūzų miltų
• 3 vidutiniai kiaušiniai
• 30ml pieno
• 1tsp vanilės ekstrakto
• 12 šaukštelių braškių uogienės
• Dėl sviestinio kremo
• :
• 110g sviesto kambario temperatūroje
• 500g cukraus pudros
• 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
• 60ml pieno
• Dėl gėlių
• :
• Gatavi gėlių ir drugelių papuošalai
• ARBA
• 100 g paruoštos naudoti cukraus gėlių pastos (tokios kaip Squires)
• Valgomieji klijai arba 5 g gėlių pastos gabaliuko, ištirpinto 1 šaukšte verdančio vandens, kad pastos būtų.
• Jūsų pasirinkta maisto dažymo pasta (Viktorija naudojo „Sugarflair“ - nedidelį kiekį raudonojo ekstra rožinės spalvos, vynuogių violetinę alyvoms, agrastų žaliąjį, kiaušinių geltonumo geltonumui, žiedlapio mėlynumą drugeliui.)
• Jums taip pat reikės
• :
• Vamzdynų maišelis
• Apledėjimo antgalis žvaigždute (pvz., „Wilton 1M“)
• Gatavi gėlių ir drugelių papuošimai ar įvairūs pjaustytuvai, skirti gėlėms ir drugeliams gaminti rankomis (Viktorija naudojo drugelių, gėlių ir ramunėlių centro pjaustytuvus iš cakecraftworld.co.uk ir „Blossom Art Petunia Veiner“ iš design-a-cake.co.uk )
• Pabarstykite pyragų centrus

Metodas

• Norėdami gaminti pyragus:

  1. Norėdami paruošti šį keksiukų receptą, įkaitinkite orkaitę iki 160 ° C / 325 ° F / dujų žymėjimo 3 ir įdėkite 12 skylių muffino padėkliuką su keksiukų dėžutėmis.
  2. Įdėkite visus ingredientus (atėmus uogienę) į didelį dubenį ir plakite elektriniu plaktuvu iki vientisos masės. Negalima per daug mušti.
  3. Mišinį tolygiai paskirstykite tarp popierinių dėklų, užpildydami iki 3/4. Kepkite 25-30 minučių arba iki pavasario liesti. Palikite 10 minučių atvėsti skardoje, prieš palikdami visiškai atvėsti ant vielos stovo.
  4. Kai pyragai atvės, naudokite obuolių šerdį, kad pašalintumėte kiekvieno pyrago vidurį, išsaugodami jį vėlesniam laikui. Į kiekvieno pyrago vidurį įpilkite 1 arbatinį šaukštelį braškių uogienės ir pakeiskite pyrago gabalą, stumdami jį žemyn ant uogienės.

  Norėdami, kad sviesto kremas apledėtų:

  1. Į didelį maišymo dubenį įpilkite sviesto, cukraus cukraus ir vanilės ekstrakto, tada plakite maždaug 5 minutes elektriniu plaktuvu iki vientisos masės.
  2. Supilkite pieną palaipsniui ir tik tada, jei jums reikia atlaisvinti mišinį.

  Norėdami gaminti cukraus gėles ir drugelius (nebūtina):

  1. Padalinkite gėlių pastą į 4. Nuspalvinkite 1 skyrių rožine, 1 geltona ir 1 mėlyna spalva, palikdami 4-ąjį skyrių balta spalva.
  2. Naudodami savo gėlių pjaustytuvus, iš kiekvienos gėlės iškirpkite 12 gėlių. Naudodami petunijos veinerį, raktažolė ir hortenzija atrodykite realistiškiau - įdėkite gėlę į veinerio centrą ir suspauskite abi puses.
  3. Naudodami likusią geltoną pastą, padarykite 12 ramunėlių centrų, naudodami ramunėlių centro antspaudus.
  4. Jūs turėtumėte šiek tiek likusios baltos pastos gamindami ramunėles. Padalinkite į 2 dalis ir spalvokite 1 skyriaus alyvinę ir 1 skilties žalią. Iškirpkite daug mini žiedų žiedų ir keletą lapų ar širdies formos lapų. Įbrėžkite lapų vidurį, naudodami neryškią peilio pusę.
  5. Į žiedų centrą pridėkite perlinių lazdelių, įdėdami šiek tiek valgomųjų klijų (jums nereikia nusipirkti klijų, tiesiog jų pasigaminkite ištirpindami 5 g gėlių pastos gabalėlio 1 šaukšte verdančio vandens, kad pastos būtų). ir priklijuoti lapelius.
  6. Mėlyną žiedlapių pastą iškočiokite iki 1/8 colio storio ir palikite 5 minutes nudžiūti, prieš drugelių pjaustymą drugelių pjaustytuvu.

  Vamzdžių sūkurys:

  kim kūdikio lytis

  1. Kai pyragai atvės, pritvirtinkite žvaigždės antgalį prie didelio vamzdyno maišelio ir padėkite į aukštą stiklinę.
  2. Ištraukite maišo viršutinę dalį aplink stiklinę ir užpildykite maišą 2/3, pildami sviesto kremą žemyn į maišą.
  3. Pakelkite maišą aplink stiklinę. Iš ten, kur sustoja sviestinis kremas, išstumkite visą orą iš maišo ir susukite maišą tiesiai sviestinio kremo viršuje.
  4. Laikykite pasukimą tarp nykščio ir smiliuko.
  5. Norėdami perbraukti sūkurį, laikykite pasukimą tarp nykščio ir smiliuko ir spauskite ant maišo viršaus. Pradėdami nuo pyrago vidurio, vamzdeliu pritvirtinkite žvaigždutę, išspausdami žvaigždės formą, tada atleiskite slėgį ir greitai patraukite aukštyn. Tai reiškia, kad jūsų sūkurys nepatenka į vidurį. Tada, pradedant nuo popieriaus dėklo išorinio krašto, naudodamiesi juo kaip orientyru, eikite jį aplink, vamzdynais aplink žvaigždę ir sukite į sūkurį.
  6. Pasiekę sūkurio galą, šiek tiek paspauskite žemyn, atleiskite slėgį ir greitai patraukite aukštyn.
  7. Į viršų iškart su gėlėmis ir drugeliais.

Spustelėkite, jei norite vertinti (103 įvertinimai) Siunčiate savo įvertinimą