Maroko raudonųjų lęšių ir ėrienos troškinių receptas

tarnauja:

4

Įgūdžiai:

lengva

Paruošimas:

20 min

Virimas:

1 val 06 min

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	437 kCal	22 proc.
Riebalai	16 g	23 proc.
- Sotieji	5g	25 proc.

Maroko raudonųjų lęšių ir ėrienos troškinys yra šeimai tinkamas patiekalas, puikiai tinkantis savaitgalio valgiui. Mes mėgstame egzotišką prieskonių mišinį, kuris suteikia šiam troškiniui autentišką Maroko skonį. Raudoni lęšiai yra sveikas pulsas, pripildantis tavęs nepridedant daug kalorijų! Švelnios ėriuko ir lęšių derinys yra šildanti vakarienė, kurią galima patiekti patiekiant su kuskusu ar savarankiškai, gaminant sriubą priešpiečiams. Lęšiai taip pat skanūs ir maistingi!

Ingridientai

• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 275g (9oz) ėriuko kaklo filė, supjaustytą į 2,5cm (1in) kubelius
• 1 svogūnas, nuluptas ir supjaustytas griežinėliais
• 1 skiltelė česnako, nulupta ir susmulkinta
• Po 1 šaukštelį paprikos, ciberžolės ir kmynų
• ¼ vnt kiekvieno cinamono ir malto imbiero
• 1 valgomasis šaukštas pomidorų tyrės
• 3 vidutinės bulvės, nuluptos ir supjaustytos į 2,5cm (1in) kubelius
• 125g (4oz) raudonųjų lęšių
• 400g galima pjaustytų pomidorų
• 450ml (¾ pintos) karštų daržovių atsargų
• 1tsp sloga medaus
• 1 šaukštelio druskos
• Sauja šviežių kalendros lapų

Metodas

• Įkaitinkite aliejų dideliame ugniai atspariame puode, sudėkite ėriuką ir kepkite keletą minučių, kol viskas paruduos.

• Į keptuvę suberkite svogūną ir česnaką ir kepkite 5 min., Kol suminkštės. Įmaišykite prieskonius ir pomidorų tyrę ir virkite 1 min.

• Įpilkite bulvių, lęšių, pomidorų, karštų atsargų ir medaus. Pagardinkite druska ir užvirkite.

  Edinburgo laužo naktis 2017 m

• Orkaitę nustatykite iki 160 ° C / 3 dujų žyma.

• Uždenkite puodelį dangčiu ir virkite ėriuką 45 minutes – 1 valandą, kol ėriukas bus labai švelnus. Patiekite, apibarsčius kalendros lapais.