„Mojito“ kokteilis (Nuotraukų kreditas: Getty)
| Padaro | 1+ |
| Įgūdis | Lengva |
| Bendras laikas | 5 min |
„Mojito“ yra vienas mėgstamiausių kokteilių pasaulyje. Jis yra kilęs iš Kubos ir dabar yra vienas iš labiausiai užsakomų kokteilių JK baruose. Nenuostabu, kai pagalvoji, kad vienas gurkšnis klasikinio „mojito“ gali nukreipti tavo mintis nuo lietingos Didžiosios Britanijos į saulės spindulių Karibų jūros paplūdimius.
Jei jums patinka rengti gėrimų vakarėlius ir maišyti kokteilių receptus draugams ir šeimos nariams, tada „mojito“ yra vienas receptas, kurį tiesiog turite įsisavinti. Šiltą vasaros vakarą nėra nieko geriau, kaip sėdėti sode gurkšnojant atšaldytą mojito. Tai taip pat puikus kokteilis vasaros gėrimų vakarėliams ir kepsninėms, ypač todėl, kad galite paruošti dideles gėrimo partijas ir patiekti ąsotėliuose.
Mojito buvo išrastas Kuboje. Kaip ir daugelis garsių gėrimų, niekas nežino, kada ir kur jis pirmą kartą buvo pagamintas. Sakoma, kad Ernestas Hemingvėjus buvo gerbėjas, o būdamas Havanoje mėgdavo mojito ar du. Jo populiarumas yra dėl jo paprastumo. Klasikinis mojito yra baltojo romo (tam autentiškam Kubos skoniui naudokite „Havana Club“), mėtų lapų, cukraus sirupo ir laimo mišinys. Gaivios mėtos ir kalkės padeda perpjauti romą ir cukrų, todėl tai yra lengvas ir saldus ilgas gėrimas, kuriame galima gurkšnoti daug ledo. Mojitos paprastai patiekiamos aukštuose aukšto rutulio taurėse.
Mes paklausėme geriausio miksologo Gaetano Chiavetta, kaip pasigaminti tobulą mojito. Sekite jo greito recepto vaizdo įrašą, tada sekite paprastą trijų žingsnių receptą, kad kiekvieną kartą gautumėte tobulų mojito.
Kaip pasidaryti „Mojito“
1. Į „highball“ stiklinę išspauskite kalkių skilteles ir įpilkite laimo sulčių. Švelniai sutrinkite mėtų lapus, kad išgautų skonį, ir įpilkite į stiklinę.
2. Įpilkite cukraus sirupo. Užpildykite stiklinę susmulkintu ledu. Ant ledo užpilkite romą. Gerai išmaišykite baro šaukštu arba ilgu šaukštu ar iešmeliu, jei jo neturite. Įpilkite daugiau susmulkinto ledo ir užpilkite soda vandeniu.
3. Papuoškite šviežiomis mėtomis ir laimo skiltelėmis.
Ingridientai
- 5 kalkių skiltelės
- Šlakelis laimo sulčių
- 8-10 mėtų lapelių
- 15-20 ml cukraus sirupo
- 50 ml Havanos baltojo romo (arba „Havana Anejo“ aukso romo)
- Šlakelis sodos vandens