Mišraus vaisių marmelado receptas



daro:

Apie 3,5 kg (8 svarai)

Įgūdžiai:

vidutinis

Kaina:

ne

Mityba vienai porcijai

VDR
Kalorijos 44 kCal 2%

Šis „Woman’s Weekly“ pagamintas naminis marmeladas bus skanus ant skrebučių pusryčiams ir tikrai sužavės visus jūsų turimus lankytojus.





Ingridientai

  • 2 apelsinai, geriausia Sevilijos
  • 2 greipfrutai
  • 2 citrinos
  • Apie 2,5–3 kg (5–6 svarų) konservuojančio cukraus
  • Konservuojanti keptuvė
  • Stiklainiai, vaškuoti ir celofano diskai


Metodas

  • Nuplaukite ir nusausinkite vaisius, supjaustykite ketvirčiais ir išimkite kauliukus. Atidėkite juos į šalį. Norėdami sutaupyti laiko, vaisius plonai supjaustykite virtuviniu kombainu.

    kaip padaryti Vienos sūkurius
  • Išmatuokite vaisius ir bet kokias sultis matavimo indelyje, tada supilkite į kepimo skardą. Turėtų būti apie 2 lt (3andfrac12; pnts) vaisių. Į kiekvieną 600 ml (1 pnt) vaisių į keptuvę įpilkite 1,25 litro (2 pintos) vandens. Taigi, už 2 lt (3andfrac12; pnts) vaisių įpilkite 4 lt (7 pnt) vandens. Kauliukus susieskite į muslino gabalėlį ir suberkite į keptuvę. Patikrinkite vaisių ir vandens kiekį ant priemonės, esančios ant konservuotos keptuvės šono.

  • Troškinkite 2–3 valandas arba kol mišinys sumažės per pusę. Nuimkite muslino maišą, gerai įspauskite į vaisius. Įpilkite cukraus ir švelniai kaitinkite, kol ištirps.

  • Greitai virkite, nemaišydami, kol bus pasiekta nustatymo temperatūra, maždaug 30 minučių. Jei turite cukraus termometrą, jo temperatūra turėtų siekti 105 ºC. Išbandykite, ar nėra nustatymo. Šaukštą truputį marmelado užpilkite ant šaltos lėkštės, kad greitai atvėstų. Jei perbraukus pirštu per jį raukšlės, marmeladas yra paruoštas.

    12 metų amžiaus su kulnais
  • Nulupkite žvyną. Palikite 30 minučių iki valandos atvėsti, tada maišykite, kad vaisiai pasiskirstytų. Plakite į švarius, sausus, sterilizuotus stiklainius. Stiklainius nuvalykite, uždenkite vaškuotais diskais, tada celofano apskritimus, užklijuokite, užklijuokite etiketėmis ir laikykite vėsioje, sausoje vietoje.

Skaityti Toliau

Jautienos stroganoffo receptas be pieno