Mini avienos kebabų receptas

daro:

24

Įgūdžiai:

lengva

Paruošimas:

10 min

Virimas:

15 min

Mini ėrienos kebabai yra tobulas kanalas vakarėliui, nes jie greitai pagaminami ir lengvai valgyti (čia nėra lipnių pirštų!). Morroccan skonio mėsa turi kmynų, kalendros ir česnako užuominų, kurias papildo kreminis jogurto įdaras

Ingridientai

• 500g ėriuko mėsos
• 1tsp malto kmynų
• 2tsp malto kalendros
• 3 česnako skiltelės, smulkiai supjaustytos
• 200g natūralaus jogurto
• Keletas šakelių mėtos, supjaustytos
• 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
• 1 valgomasis šaukštas aliejaus
• 1/2 mažos puokštės plokščių lapų petražolių, smulkiai pjaustytų
• Jums reikės:
• 24 medinės sruogos, mirkytos

Metodas

• Sumaišykite avieną, kmyną, kalendrą ir 2 česnako skilteles. Padalinkite į 24 rutulius, tada suformuokite ant mažo iešmelio. Atšaldykite, kol prireiks. Sumaišykite jogurtą, mėtų ir citrinų sultis. Pagardinkite pagal skonį.

• Kebabus ištepkite aliejumi, tada padėkite po vidutinio ar aukšto lygio grotelėmis arba padėkite ant keptuvės ant keptuvės. Virkite 15 min., Retkarčiais pasukdami. Iškepusį suvyniokite į petražoles ir patiekite su jogurto padažu.