Maltos ėrienos ir daržovių košės

daro:

Įgūdžiai:

vidutinis

Paruošimas:

20 min

Virimas:

30 min

Ištirpkite pyrago dribsnius burnoje, apkepdami švelnią ėrieną ir daržoves. Šie pyragaičiai yra puikus vakarienės patiekalas, patiekiamas kartu su sezoninėmis daržovėmis. Jei norite, naudokite maltą jautieną arba kiaulieną.

Ingridientai

1 mažas svogūnas, smulkiai tarkuotas
1 maža morka, smulkiai tarkuota
100g konservuotų cukrinių kukurūzų, nusausintų
250g liesos maltos ėrienos
2tsp džiovinto rozmarino
Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
1 1/2 šaukštų paprastų miltų
2 šaukštai nenugriebto pieno, glazūruoti
500 g tešlos, atšildytos, jei užšaldyta

Metodas

Iš anksto pašildykite orkaitę iki 220 ° C / 425 ° F / ventiliatorius 200 ° C / Dujų žymėjimas 7. Didelę kepimo skardą išklokite kepimo pergamentu. Įdėkite daržoves į dubenį ir įmaišykite į ėriuką, rozmarinus ir gausiai pagardinkite. Sumaišykite kartu su miltais. Atidėti.
moliūgų kūdikių užpakaliukai
Tešlą padalinkite į 2 vienodus gabalėlius ir kiekvieną iškočiokite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus, kad būtų 30 cm kvadratas. Naudodamiesi 15 cm apvaliu pjaustytuvu arba apversta lėkštute, iš kiekvieno apskritimo išspauskite 4 apskritimus. Išmeskite pjaustymo vietas.
Avienos mišinį padalinkite į 4 apskritimus. Briaunas nuplaukite vandeniu ir ant viršaus uždėkite dar vieną ratą. Gerai suspauskite kraštus.
Dėkite ant kepimo skardos, padarykite plyšį kiekvieno viduryje ir šepečiu su pienu. Kepkite orkaitėje apie 30 min., Kol bus auksiniai ir traškūs. Geriausiai patiekiama šiltai su daržovėmis ar salotomis.