Viduržemio jūros jautienos troškintuvo receptas

Šis spalvingas patiekalas yra kupinas skonio ir yra labai paprastas būdas sumaišyti įprastą troškintuvo receptą.

Su raudonaisiais svogūnais, raudonaisiais pipirais ir geltonaisiais pipirais gausite vaivorykštę iš penkių per dieną, o alyvuogės, baltasis vynas ir džiovinta pomidorų pasta šiame recepte primena tuos klasikinius Viduržemio jūros regiono skonius.

dr perricone dieta prieš ir po

Šį troškintuvo receptą išties nesunku pasigaminti iš anksto ir sušaldyti porcijomis, taigi, jei norite supakuoti šaldiklį pilnu nuostabių maistingų patiekalų, išbandykite šį patiekalą ir galėsite tiesiog atšildyti ir mėgautis juo vėliau.

KAIP PADARYTI VIDURINIO JŪROS KASEROLĮ

Metodas

1. Įkaitinkite orkaitę iki 190 C, 170 C ventiliatorius, 375 F, dujos 5. Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Kepkite jautieną porcijomis ant vidutinės ugnies 5 minutes, tada atidėkite. Toje pačioje skrudinimo formoje pakepinkite svogūnus ir paprikas 5 minutes.
2. Įpilkite likusių ingredientų ir 150 ml vandens, tada pagardinkite. Uždenkite folija, kepkite orkaitėje 1 valandą, tada nuimkite foliją ir kepkite dar valandą. Apibarstykite raudonėlio lapais ir patiekite.
3. Užšaldykite hermetiškose talpyklose iki 3 mėnesių. Jį galima lėtai atšildyti šaldytuve, o jei reikia, pašildyti mikrobangų krosnelėje.

Ingridientai

• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 750 g (1 lb 10 oz) labai lieso troškinio kepsnio, supjaustyto dideliais gabalėliais
• 2 raudoni svogūnai, supjaustyti storomis skiltelėmis
• 2 raudonos paprikos, supjaustytos storomis skiltelėmis
• 1 geltona paprika, supjaustyta storomis skiltelėmis
• 600 g (1 lb 5 oz) prinokusių slyvų pomidorų, ketvirčiais
• 2 šaukštai saulėje džiovintų pomidorų pastos
• 300 ml (½ t) raudonojo vyno
• 150 g (5 oz) sumaišytų alyvuogių, nusausintos
• 6 šaukštai šviežių raudonėlių, kapotų, papildomai patiekiant
• 2 galvos česnako, per pusę