Kalėdinis duonos vainikas

Kreditas: IT žiniasklaida

tarnauja:

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

40 min

Virimas:

1 val. 20 min. Įeina 50 min. Laiko įrodymas

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	202 kCal	10 proc.
Riebalai	7g	10 proc.
- Sotieji	1g	5%

Puoškite šį kalėdinės duonos vainiką savo stalui šventiniu prisilietimu. Ši duona papildyta skonio skoniu, papildyta rozmarinais, spanguolėmis ir pušies riešutais

Ingridientai

Dėl duonos:
500 g (1 svaro) stiprių, paprastų baltų miltų
7 g paketėlio greitai veikiančių džiovintų mielių
1 lygio šaukštelis druskos
1 lygio šaukštelis cukraus pudros
3-4 šaukštai alyvuogių aliejaus
Ant viršaus:
Gera sauja šviežio rozmarino
Gera sauja šviežių ar šaldytų spanguolių
2 šaukštai pušies riešutų
1 valgomasis šaukštas rupios jūros druskos
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
Jums taip pat reikės:
Kepimo popierius, sviestas

Metodas

Norėdami iškepti duoną: Miltus supilkite į dubenį (elektrinio maišytuvo su tešlos kabliu, jei įmanoma) ir įmaišykite mieles, druską ir cukrų.
kaip laikyti likusius blynus
Į 300 ml (½ pintos) šilto vandens įpilkite 3 šaukštus aliejaus ir supilkite į miltus. Gerai sumaišykite 5 minutes maišytuve iki vientisos ir elastingos. Jei gaminate rankomis, gerai išmaišykite ir minkykite apie 8 minutes. Neplakite paviršiaus miltų ir įtrinkite aliejaus ant rankų, kad minkytumėte, kitaip tešla bus sausa.
Tešlą suformuokite į ritinį ir abiem rankomis nuolat ją iškočiokite, kad gautumėte vienodo pločio, apie 70 cm ilgio, „27 ½ colio“ ilgio „dešrą“. Tešlą išklokite apskritimu (apie 25 cm / 10 mm skersmens) ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir sujunkite galus.
Neuždenkite alyvuotos lipnios plėvelės ir palikite šiltoje vietoje 30–40 min. Arba tol, kol jos dydis padidės beveik dvigubai.
nutella smulkmenos receptas
Orkaitę nustatykite iki 220 ° F / 425 ° F / Dujų žymė. 7. Nuimkite priklijuotą plėvelę, švelniai įspauskite rozmarinų šakeles į tešlą, apjuosdami ją viršuje, kad atrodytų kaip vainikas. Suberkite spanguoles ir pabarstykite pušies riešutais. Uždenkite tešlą ir palikite 5–10 min., Kad vėl pakiltų, bet jei ji jau yra labai arti kepimo skardos kraštų, apšlakstykite druska, pašlakstykite aliejumi ir kepkite šiek tiek žemiau orkaitės centro 15 min. Orkaitės temperatūrą sumažinkite iki 180 ° C / 350 ° F / Dujų žymėjimas 4 ir kepkite 15 min., Kol auksinė spalva taps pagrindas traški, bet ne per ruda.
Nusiųskite kepalą ant aušinimo stovo ir patiekite šiltai, kaip pagrindą, kurį galite nugramdyti valgymo pradžioje.