Tarnauja | 6+ |
Įgūdis | Lengva |
Paruošimo laikas | 20 min |
Maisto gaminimo metas | 3 valandos 30 min |
Mary Berry ir Lucy Young knyga „Aga Aga“ yra visiškai išleista.
Vaizdai - Georgia Glynn Smith
kaip pasigaminti pomidorų padažą makaronams
kalakutienos dešros suktinukai
Ingridientai
- 6 geri šaukštai auksinio sirupo
- 175 g savaime kylančių miltų
- 50 g cukraus pudros
- 75 g smulkintų daržovių sultinio
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- apie 150 ml pieno
Jums reikės:
- 1,1 litro (2 litrų) pudingo baseinas, suteptas
Metodas
- Išmatuokite auksinį sirupą į riebalais ištepto 1,1 litro pudingo baseino dugną.
- Dubenyje sumaišykite miltus, cukrų ir padažą. Įpilkite vanilės ekstrakto ir tiek pieno, kad susimaišytų iki minkštos tešlos. Supilkite į dubenį ant sirupo. Uždenkite tepalui atspariu popieriumi ir uždenkite viršų folijos dangteliu.
- Įdėkite dubenį į nerūdijančio plieno puodą su sandariai uždaromu dangčiu. Užpildykite vandeniu tiek, kad užtektų iki pusės baseino, ir virkite ant viryklės maždaug 3½ valandos, retkarčiais patikrinkite vandens lygį keptuvėje, prireikus įpilkite daugiau verdančio vandens.
- ARBA, jei norite virti su aga, virkite ant virimo plokštelės apie 8 minutes. Keptuvę, vandenį ir dubenį perkelkite ant verdančios orkaitės grindų ir kepkite apie 3½ valandos, kol pudingas gražiai pakils ir taps tvirtas.
- Apverskite pudingą aukštyn kojomis į lėkštę, kad visas sirupas tekėtų žemyn. Patiekite šiltą su kremu ir šiltu auksiniu sirupu, jei patinka.
Patarimas, kaip pasigaminti Mary Berry's Treacle Pudding
Pudingą galima paruošti dieną prieš.