- Be glitimo
daro:
4Paruošimas:
25 minVirimas:
40 minMityba vienai porcijai | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 844 kCal | 42 proc. |
| Riebalai | 44g | 63 proc. |
| - Sotieji | 27g | 135 proc. |
| Angliavandeniai | 104g | 42 proc. |
Ši lipni iriso pudra, kurioje nėra glitimo, yra malonus minios malonumas ir yra tobula, jei jums reikia pudingo, kuriuo gali mėgautis visi. Kaip ir tradicinė pudra, mūsų lipni iriso pudra, kurioje nėra glitimo, yra sodri, maloni ir jauki. Mes patiekėme lipnią irisų pudrą be glitimo su plakta grietinėle, tačiau jei norite, galite naudoti „créme fraîche“ ar net ledus.
Ingridientai
- 200g datulių su kauliuku, smulkiai pjaustytų
- 1 lygio šaukštelis bikarbonato sodos
- 100g sviesto, suminkštinta
- 125g tamsiai rudo muscovado cukraus, išsijotas
- 2 vidutiniai kiaušiniai
- 150g savaiminio auginimo miltų be glitimo
- 2 šaukštai auksinio sirupo
- plaktos grietinėlės arba crème fraîche, patiekti
- Dėl padažo
- 60g sviesto
- 90g tamsiai rudo muscovado cukraus
- žiupsnelis jūros druskos
- 4 šaukštai dvigubo grietinėlės arba šviežio grietinėlės
- Jums reikės
- 4 formeles ištepkite ir sutrinkite su miltais
Metodas
Orkaitę įkaitinkite iki 150C, dujos. Dėkite datulius ir bicarbus į dubenį ir užpilkite 200ml verdančio vandens. Palikite 5 min.
Įdėkite sviestą ir cukrų į dubenį ir, naudodami elektrinį plaktuvą, plakite iki silpnos ir purios masės. Plakite kiaušinyje, tada sulankstykite keturis ir vanilę. Įmuškite į datulių mišinį ir auksinį sirupą bei šaukštą į formeles. Kepkite 30 minučių, tada palikite skardinėse 10 minučių atvėsti, prieš formuodami formą ant plokštelių.
Kai pudingai išeis iš orkaitės, pasidarykite padažą: Į keptuvę ant vidutinės ugnies sudėkite sviestą, cukrų, druską ir grietinėlę ir maišykite, kol cukrus ištirps. Palikite 5-10 min., Kad sutirštėtų.
Iškepkite pudingą ir šaukštą apibarstykite padažu su grietinėle ar crème fraîche.