Citrinų stebuklingo pyrago receptas



tarnauja:

6 - 8

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

20 min

Virimas:

40 min

Pasiruoškite būti nugludinti pagal šį nepaprastą stebuklingo pyrago receptą, kai kepant vieną pagrindinį tešlą padalijama į tris atskirus sluoksnius! Yra tankus tortas, palaidotas po kreminiu sluoksniu, ant kurio viršaus uždedama lengvesnė, purvesnė kempinė - viskas iš to paties lengvo mišinio. Gerai, kad techniškai tai yra mokslas, o ne magija, tačiau paragavęs to nebūsi visiškai tikras ...





Ingridientai

  • 4 kiaušiniai, atskirti
  • 150g rutulio cukraus
  • 125g sviesto, išlydyto
  • 1tsp vanilės ekstrakto
  • žievelė ir sultys 1 didelė citrina (apie 55ml sulčių)
  • 115g savaiminių miltų
  • 400ml pieno
  • cukraus pudros, patiekti
  • Jums reikės: 20x20cm kvadratinio pyrago skardos, šonai ir pagrindas patepti sviestu


Metodas

  • Orkaitę įkaitinkite iki 150 ° C / 300F / 2 dujų žyma.

  • Elektriniu rankiniu plaktuvu arba mikseriu kiaušinių trynius išplakite su cukrumi iki blyškumo. Įpilkite sviesto, vanilės ir citrinos žievelės ir plakite minutę ar dvi, kol sumaišysite. Dabar suberkite į miltus ir sulankstykite.

  • Švelniai pašildykite pieną, kol jis tiesiog sušils. Įpilkite citrinos sulčių ir citrinos žievelės, tada lėtai pradėkite plakti piene.

  • Kiaušinių baltymus išplakite iki standumo. Įpilkite šaukštą šaukštelio į pyrago tešlą, kad jis atsipalaiduotų, tada po truputį po truputį šluostykite likutį. Tešloje vis tiek turėsite kiaušinių baltymų gabaliukus, bet tai gerai.

  • Supilkite tešlą į pyrago skardą ir kepkite 40 minučių arba kol viršus lengvai paruduos. Leiskite jam atvėsti skardoje, tada išimkite ir supjaustykite kvadratėliais ir dulkėmis su cukraus pudra.

Skaityti Toliau

Marmeladų ir imbiero garų pudingo receptas