- Vegetarė
tarnauja:
4Įgūdžiai:
lengvaKaina:
pigiaiParuošimas:
35 minVirimas:
30 minMityba vienai porcijai | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 761 kCal | 38 proc. |
| Riebalai | 40gg | 57 proc. |
| - Sotieji | 19gg | 95 proc. |
Šis nuoširdus vegetariškas grybas, lęšių ir baklažanų lazanija gaminamas atsižvelgiant į šviežių makaronų lakštus ir vegetarą. Šį receptą lengva laikytis, tiesiog užpilkite lęšius, baklažanus ir grybus špinatų ir sūrio padažu ir virkite 30 minučių prieš patiekdami. Mums patinka, kad šis receptas yra tikrai paprastas, norint susikurti savo skonį, atsižvelgiant į tai, ką jūs mėgstate (ar kas yra šaldytuve!). Mėtos daržovės, pavyzdžiui, paprikos ir cukinijos, taip pat gerai veikia lazanijos lęšius ir, jei norite, gali būti pakeistos jų vietoje. Kai būsite pasiruošę patiekti, mes manome, kad česnako duona ir didelės žalios salotos yra puikus šio lęšių lazanijos akompanimentas.
Ingridientai
- 3 baklažanai, supjaustyti išilgai
- 4 česnako skiltelės, susmulkintos
- 4 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 1 svogūnas, susmulkintas
- 2 morkos, supjaustytos
- 200g žalių lęšių
- 600ml daržovių atsargų
- 2 šaukštai balzaminio acto
- 2 šaukštai saulėje džiovintų pomidorų pastos
- 300g pievagrybių, supjaustytų griežinėliais
- 500g šaldytų špinatų
- 250g puodų varškė
- 200ml šviežios grietinėlės
- 60g vegetariško parmezano, tarkuoto
- ¼tsp malto muskato riešuto
- 75g - 2 dideli lakštai - šviežio lazanijos
- 1 šaukštelio džiovinto raudonėlio
- 2 dideli kepimo lakštai, sutepti ir iškloti
Metodas
Orkaitę įkaitinkite iki 200 ° C. Išdėliokite baklažano riekeles ant kepimo skardų. Pabarstykite per pusę česnako ir šepetėliu ištepkite 2 šaukštus aliejaus, virkite 15 min., Kol baklažanai suminkštės.
kas dera su vištiena ir traškučiais
Didelėje keptuvėje įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus, suberkite svogūną ir morkas ir kepkite keletą minučių, kad suminkštėtų. Įpilkite lęšius, atsargas, actą ir saulėje džiovintą pomidorų pastą ir troškinkite 20 minučių arba kol daržovės ir lęšiai suminkštės.
Keptuvėje įkaitinkite likusį aliejų, suberkite grybus ir kepkite 5 min., Pasukdami, kol paruduos.
Špinatus, likusį česnaką ir druską sudėkite į dubenį ir mikrobangėje 5 min. Arba kol atitirps. Įmeskite į metalinį sietą ir bulvių koše išspauskite visą skysčio perteklių.
Įmeskite kvarką ir crème fraiche į indą. Įpilkite pusę parmezano ir muskato riešuto, tada pagardinkite. Sumaišykite iki vientisos masės.
kilpą iškepkite
Sluoksniuokite lęšių mišinį, baklažano riekeles, lazaniją, grybus, špinatus ir sūrio padažą. Apibarstykite likusiu sūriu ir raudonėliais. Virkite 30 minučių, kol šviesiai auksinės spalvos.