tarnauja:
10Įgūdžiai:
vidutinisKaina:
pigiaiParuošimas:
20 minMityba vienai porcijai | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 511 kCal | 26 proc. |
| Riebalai | 24g | 34 proc. |
Pasigardžiuokite gabalėliu šio kreminio, dekadentiško citrininio pyrago iš „Woman’s Weekly“, kuriame yra sirupo ir citrinos varškės. Šis skanus ir aštrus citrinų kremo pyrago receptas yra vasaros mėgstamiausias. Pagaminta iš minkštos citrusinės kempinės ir padengta kreminiu, lengvu glaistu. Šis receptas skirtas 10 žmonių ir paruošimas užtruks maždaug 20 minučių. Tai puikus tortas citrinų mėgėjams ir tikrai nereikia tiek daug pagaminti.
Ingridientai
- Dėl torto:
- 250g (8oz) sviesto, suminkštėjęs
- 250g (8oz) rutulinio cukraus
- 250g (8oz) savaiminio auginimo miltų
- 3 vidutiniai kiaušiniai
- Smulkiai tarkuota žievė iš 2 citrinų
- Sirupui:
- 4 šaukštų cukraus pudros
- 2 citrinų sultys
- Ant viršaus:
- 150ml dėžutės dvigubas kremas
- 6 lygių šaukštų citrinos varškės
- 20cm (8in) apvali pyrago skarda, išklota kepimo pergamentu
- Vienkartinis vamzdynų maišas
Metodas
Orkaitę nustatykite iki 3 arba 160 ° C dujų žymos. Norėdami iškepti pyragą, sviestą, cukrų, miltus ir kiaušinius supilkite į dubenį ir plakite iki vientisos masės, tada muškite į citrinos žievelę.
Šaukštą mišinio supilkite į išklotą skardą ir išlyginkite paviršių. Kepkite pyragą orkaitės centre 1–1 ¼ valandos arba tol, kol kempinė taps tvirta liesti ir po to, kai įsmeigta į torto centrą, pasirodys švarus iešmas.
Tuo tarpu pagaminkite sirupą. Į keptuvę supilkite 4 šaukštus vandens ir supilkite cukrų. Užvirkite mišinį, maišydami, kol cukrus ištirps, ir greitai virkite 1–2 minutes. Keptuvę nukelkite nuo ugnies ir įpilkite citrinos sulčių.
sluoksniuotos tešlos citrinos pyragas
Kai tik pyragas išeis iš orkaitės, supilkite ant jo sirupą. Pyragą palikite atvėsti skardoje 15 min., Tada perkelkite į vielos stovą, kad visiškai atvėstų.
Norėdami paruošti padažą, supilkite grietinėlę į dubenį ir plakite, kol ims tirštėti. Į grietinėlę įpilkite 4 šaukštus citrinos varškės ir plakite toliau, kol sutirštės, tada paskirstykite citrinos kremą ant torto viršaus. Įdėkite likusią citrinos varškę į vamzdynų maišelį ir nupjaukite maišo galą, kad susidarytų maža skylė. Ant citrinos kremo viršaus užmerkite atsitiktines linijas. Laikykite pyragą atvėsintą, kol bus paruoštas patiekti.