Pyrago citrinų ir migdolų pyrago receptas

tarnauja:

Šis pyragas su citrinų ir migdolų pyragu yra tobulas posūkis į tradicinę „tarte au citron“, kuriai naudojami ne pudriniai, o klasikiniai trupiniai, traškūs tešlos gaminiai.

Naudojant šį citrinos pyrago receptą kaip košės pyragą, jis tampa daug lengvesnis ir įspūdingesnis vakarienės metu, nors visi žino, kad vis tiek norėsis jį valgyti!

Taigi, jei spintoje yra stiklainis citrinos varškės, tuomet rekomenduojame išbandyti šį naują patiekalą - citrinos pyragą.

Ingridientai

• 375 g pakuotė paruošto valcavimo tešlos
• 175g (6oz) geros kokybės citrininės varškės
• 90g (3oz) sviesto, suminkštinto
• 90g (3oz) ricinos cukraus
• 1 vidutinis kiaušinis
• 30g (1oz) maltų migdolų
• 125g (4oz) savaiminio auginimo miltų
• Užplikyta žievė 1 citrina ir 4 šaukštai sulčių
• 30g (1oz) migdolų dribsnių
• 28 x 18cm (11 x 7in) padėklo kepimo skarda
• Jei norite gaminti klasikinį receptą, išbandykite mūsų tradicinį citrinų pyragą
• .

Metodas

• Orkaitę nustatykite iki 200 ° C (400 ° F, dujų žymė 6). Nubraukite tešlą ir panaudokite ją skardos išlyginimui, pjaustydami įpjovas į kampus, kad ji tiktų. Žirklėmis apkirpkite dvi trumpas puses iki to paties aukščio kaip ir ilgosios pusės.

• Ant pagrindo paskleiskite citrinos varškės sluoksnį. Sviestą ir cukrų išplakite iki purios ir purios masės, tada plakite kiaušinyje. Sulenkite į žemę migdolus, miltus, citrinos žievelę ir sultis. Šaukštą mišinio užpilkite ant citrinos varškės, tada tolygiai paskirstykite. Prisukite su migdolais.

• Kepkite 35 minutes šalia orkaitės dugno iki auksinės spalvos. Atvėsinkite 5 minutes skardoje, tada pasirūpinkite, kad būtų šilta arba atvėsta.