Jamie Oliverio aštrių kiaušinių ir traškių šoninių receptai

tarnauja:

2

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Prieskonis:

Vidutinis

Paruošimas:

5 min

Virimas:

15 min

Norite pusryčius padaryti ypatingais? Suskubkite su Džeimio lengvais, bet įspūdingais „n“ kiaušinių kiaušiniais

kaip gaminti gammono kepsnį su medumi

Ingridientai

• 1 stiklainis aitriosios paprikos ir česnako pesto
• Alyvuogių aliejus
• 4 skustuvai rūkė dryžuotą šoninę
• Sviesto rankenėlė
• 4 kiaušiniai, geriau laisvai laikomi arba ekologiški, lengvai sumušti
• Jūros druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
• 2 griežinėliai geros kokybės kaimiškos duonos

Metodas

• Ant didelės ugnies įkaitinkite didelę nelipnią keptuvę. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir lašinių gabaliukų. Kepkite 5-10 minučių, kol bus auksiniai ir traškūs. Ant kai kurių virtuvinio popieriaus gabaliukų perkelkite šoninę, kad nusausintumėte ir atidėtumėte.

• Įdėkite nedidelę keptuvę ant silpnos ugnies ir lėtai ištirpinkite gerą sviesto rankenėlę, kol putoja. Į keptuvę supilkite kiaušinius ir suberkite žiupsnelį prieskonių. Lėtai išmaišykite mediniu šaukštu ar mentele, įsitikindami, kad niekas nepriliptų prie dugno.

• Tuo tarpu užmerkite duonos į skrudintuvą. Jūsų kiaušiniai daromi, kai jie vis dar atrodo šilkiniai ir panašūs į pudrą. Sviestą patepkite skrebučiais, aptepkite kiaušiniais ir patiekite su nemažu čili ir česnako pesto lukštu ir traškia šonine.

Spustelėkite, jei norite vertinti (62 įvertinimai) Siunčiate savo įvertinimą