tarnauja:
4Įgūdžiai:
lengvaKaina:
pigiaiParuošimas:
15 minVirimas:
55 minMityba vienai porcijai | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 500 kCal | 25 proc. |
| Riebalai | 16 g | 23 proc. |
| - Sotieji | 5g | 25 proc. |
Namų žuvies pirštai yra Didžiosios Britanijos vaikystės kuokštelė. Šie žuvies pirštai yra sveikesni ir aromatingesni jūsų klasikinių žuvų pirštų pasukos, šviežiai vartojant muskusinius žirnius, klasikinių traškučių parduotuvėje. Penktadienio vakaro vakarienės ką tik patobulintos, todėl paukščių kapitonams akys pasensta ir pasirūpinkite, kad jūsų šeima valgytų daug omega 3 riebalų rūgščių, vitamino D ir daug riebalų turinčių baltymų.
Ingridientai
- 100 g krekerių, tokių kaip Jokūbas, susmulkinti
- Saujelė petražolių plokščių lapų, smulkiai supjaustytų
- 600 g be odos be kaulų tirštos, baltos žuvies filė, supjaustyta tolygiai į 8 pirštus (mes naudojome menkes)
- 1 kiaušinis, sumuštas
- 3 šaukštai saulėgrąžų aliejaus
- 12 vyšninių pomidorų
- 30g sviesto
- ½ puokštės vasarinių svogūnų, smulkiai supjaustytų
- 1 skiltelė česnako, susmulkinta
- 350g šaldytų petits pois
- Maža sauja mėtų lapelių, smulkiai supjaustytų
- 2 šaukštai kaparėlių, grubiai supjaustytų
- Bulvių koše, patiekti
Metodas
Orkaitę įkaitinkite iki 200 ° C. Krekerius sumaišykite su petražolėmis ir pagardinkite druska bei pipirais. Kiekvieną žuvies gabalėlį pamerkite į kiaušinį, susukite į krekerius, vėl įmerkite į kiaušinį ir vėl susukite į krekerius.
Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje iki vidutinio stiprumo ugnies ir kepkite žuvies pirštus 5 minutes, įsitikindami, kad keptuvė neperkepta, sukdami, kol viskas pasidarys auksinė ruda. Kepkite ant išklotos kepimo skardos 10 minučių su pagardintais vyšniniais pomidorais, kol iškeps.
Žirniams ištirpinkite sviestą keptuvėje ant vidutinės ugnies, sudėkite pavasarinius svogūnus ir česnaką ir virkite 2 - 3 minutes. Įmaišykite žirnius ir 3 šaukštus vandens ir virkite 4 minutes, retkarčiais pamaišydami. Įpilkite mėtų ir kaparėlių, tada lengvai sutrinkite su bulvių koše ir pagardinkite.
Patiekite žuvies pirštus ir mėtų žirnelius su kremine bulvių koše, per ją išmaišę skrudintus vyšninius pomidorus.