Hario Eastwoodo medaus ir rabarbarų kompoto receptas

• Be pieno
• Sveika

tarnauja:

6

Įgūdžiai:

lengva

Paruošimas:

5 min

Virimas:

10 min

Šis sveikas rabarbarų desertas su traškiais, su medumi padengtais pekano riešutais, kurį paruošė „Cook Yourself“. Plonas šefas Harry Hariswoodo yra puikus vienintelis arba turi jį su müsliu ar jogurtu.

Ingridientai

• 120g pekano riešutų
• 3 šaukštai slogaus medaus, dar 2 šaukštai pekano riešutų
• 500g rabarbarų, supjaustytų į 1 colio gabaliukus
• 125g aviečių, nuplautų po čiaupu

Metodas

• Visą pekano riešutų masę sausoje keptuvėje ant vidutinės ugnies išmeskite, kol kraštai pradės skrudėti ir pasidarys auksiniai (šiuo metu lengva atsiriboti, todėl geriau stebėti riešutus, kad jie nedegtų).

  holis haganas vaikinas

• Iškepusį supilkite 2 šaukštus medaus ir riešutus tolygiai aptepkite pakreipdami keptuvę. Ant lėkštės supilkite medumi padengtus riešutus ir atidėkite atvėsti.

• Rabarbarus nuplaukite kiaurasamtyje po čiaupu. Nenuplaudami vandens pertekliaus, nuskalaukite nuplautus vaisius į didelę keptuvę. Uždėkite keptuvės dangtį ir virkite ant lėtos ugnies dešimt minučių, būtinai kartkartėmis pamaišydami, kad neliptų.

• Įpilkite medaus ir maišykite. Galiausiai suberkite avietes ir leiskite mišiniui sustingti su dangčiu dar porą minučių.

• Prieš patiekdami rupiai supjaustykite šaltus, traškius pekano riešutus ir išsklaidykite ant kompoto.

  kaip pasigaminti sūrio skrebučio