Krevečių tempura receptas

tarnauja:

5 - 6

Įgūdžiai:

lengva

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	250 kCal	13 proc.
Riebalai	18g	26 proc.
- Sotieji	2,5gg	13 proc.

Daugiau skanus ir skanus minkštų krevečių tempura su saldžiu čili padažu padažu - puikus užkandis ar užkandis.

Ingridientai

• Aliejus, skirtas kepti
• 400 g pakelių žalių, nuluptų krevečių, atitirpintų, jei užšaldytos
• Saldus aitriosios paprikos padažas, patiekiamas
• Tešlai:
• 1 vidutinis kiaušinis, atskirtas
• 150ml (¼ pintos) atšaldyto putojančio vandens
• 60g (2oz) paprastų baltų miltų, be to, šiek tiek papildomo dulkių

Metodas

• Įkaitinkite aliejų, skirtą gruzdinti iki 190 ° C - jei nenaudojate riebalų gruzdintuvės arba neturite termometro temperatūrai patikrinti, tada duonos kubelis turėtų pasidaryti auksinis maždaug per 30 sekundžių.

• Norėdami išminkyti tešlą, kiaušinio trynį sumaišykite su putojančiu vandeniu, tada lengvai išplakite į miltus. Kiaušinio baltymą išplakite iki standumo ir sulankstykite į tešlą.

• Krevetes supilkite į papildomus miltus ir nuplaukite perteklių. Panardinkite krevetes į tešlą, pasukite jas 2 šakėmis, tada išimkite iš tešlos ir nuleiskite į karštą aliejų. Krevetes virkite maždaug 4–6 min., Naudodamiesi išpjaustytu metaliniu šaukštu, kad jas retkarčiais švelniai paverstumėte, kol tešla taps auksinė, o krevetės atrodys tarsi rausvos. Virkite keliomis partijomis, kad keptuvė nebūtų perpildyta, o krevetės neliptų. Virtas krevetes laikykite šiltoje orkaitėje, kad, kepant likusias, jos būtų karštos.

  įdaryti vištienos patiekalai

• Nusausinkite tempurą ant sugeriamo virtuvinio popieriaus ir patiekite su saldžiųjų paprikų padažu. (Netinka užšaldyti.)