Keptos vištienos, pipirų ir cukinijų receptas

• Neriebus

tarnauja:

2

Įgūdžiai:

lengva

Paruošimas:

20 min

Virimas:

10 min

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	748 kCal	37 proc.
Riebalai	17g	24 proc.
- Sotieji	3g	15 proc.

Mėgaukitės šiuo sveiku, švelniu vištienos eskalopu su ant grotelių keptais pipirais ir cukinija

ar gazuoti gėrimai jums blogi

Ingridientai

• 2 mažos vištienos krūtinėlės, nulupamos
• 1 citrina
• 1 arbatinio šaukštelio džiovinto raudonėlio
• 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
• 1 geltonas arba raudonas romano pipiras, perpjautas per pusę ir supjaustytas
• 1 riebi cukinija, plonai supjaustyta į 6 riekeles
• Tarnauti:
• 1 pakuotė 200g (7oz) šaldytų rudųjų ryžių, mikrobangų krosnelėje
• 2 svogūnai, supjaustyti ir susmulkinti
• 4 prinokę vyšniniai pomidorai, susmulkinti

Metodas

• Įdėkite keptuvės keptuvę, kad įkaistų, arba nustatykite groteles ant aukštų. Įdėkite vištienos krūtinėlę tarp 2 lipnios plėvelės dalių. Bash su valcavimo kaiščiu, kol tolygiai išlygins. Nuimkite viršutinį priklijuotos plėvelės gabalėlį, apipurkškite mėsos puseles tarkuota žieve iš pusės citrinos, raudonėlio, 1 šaukšto aliejaus ir 1 šaukšto citrinos sulčių. Kol virinsite daržoves, palikite marinuoti 5 minutes ar ilgiau.

• Įtrinkite šiek tiek aliejaus ant pipirų pusių ir spauskite juos odos puse žemyn ant karštos keptuvės, kol pradės pageltonuoti ir suminkštėti. Įtrinkite cukiniją

• juosteles ištepkite aliejumi ir sutrinkite. Atidėkite į šiltą orkaitę.

• Kepkite vištienos eskalopus 2–3 minutes vienoje pusėje, spausdami žemyn ant keptuvės, ir dar minutę pakepinkite.

• Tuo tarpu suberkite ryžius į nedidelį dubenį, sudėkite pavasarinius svogūnus ir 2 minutes mikrobangų krosnelėje įpilkite visos galios. Įmaišykite vyšninius pomidorus. Patiekite ryžius su tarkuota vištiena ir daržovėmis bei citrininiu pleištu.