- Neriebus
- Vegetarė
daro:
Paruošimas:
30 minVirimas:
1 val. 30 minMityba vienai porcijai | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 31 kCal | 2% |
Žaliųjų pomidorų čatnis yra puikus priedas prie bet kokio sūrio stalo, nes jis puikiai tinka su bet kokiais kietais sūriais, tokiais kaip čederis.
Šis žaliųjų pomidorų čatnis yra aštrus ir saldus, skanus su sūriu, krekeriais arba kaip sultingas sluoksnis šiltame kumpio patiekale.
vištienos ir grybų pyragas su filo tešla
Naudodami sezoninius produktus iš savo sodo ar prekybos centro, galite lengvai pagaminti skanius konservus, tokius kaip šis žaliųjų pomidorų čatnis.
Žaliųjų pomidorų čatnis yra skanus, patiekiamas su šalta mėsa ir salotomis.
Mėgsti gerą čatnį? Išbandykite mūsų skanių paprastų pomidorų čatnio ar obuolių čatnio receptus!
aštrus guacamole receptas
Ingridientai
- Už
- žalių pomidorų čatnis:
- 1kg (2lbb) žalių pomidorų, grubiai pjaustytų
- 2 svogūnai, nulupti ir supjaustyti
- 6 skiltelės česnako, nuluptos
- 30g (1oz) šviežio imbiero, nulupto ir smulkiai supjaustyto
- 3 dideli kepimo obuoliai, nulupti, kauliukai pašalinti ir susmulkinti
- 250g (8oz) sultanų arba razinų
- 1 lygis šaukštai geltonųjų garstyčių sėklų
- 1 lygis šaukštai druskos
- 5cm (2in) gabalėlio cinamono
- 2 gabalėliai žvaigždinio anyžiaus
- 300ml (½ pintos) sidro acto
- 150ml (¼ pintos) apelsinų sulčių
- 500 g (1 svaras) lengvo muscovado cukraus
- Jums taip pat reikės:
- Sterilizuoti stiklainiai su acto nepraleidžiančiais dangteliais
Metodas
Įdėkite visus ingredientus, išskyrus muscovado cukrų, į konservavimo ar didelę nealiumininę keptuvę. Įdėkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir užvirkite. Sumažinkite šilumą ir troškinkite mišinį 1–1,5 valandos arba tol, kol ingredientai suminkštės.
Keptuvę nukelkite nuo ugnies ir įpilkite cukraus. Maišykite, kol cukrus ištirps. Keptuvę grąžinkite į ugnį ir švelniai troškinkite mišinį maždaug 1 valandą arba tol, kol mišinys sutirštės. Mišinį reikės retkarčiais pamaišyti, tačiau tirštėjant jį reikės reguliariai maišyti, kad įsitikintumėte, jog jis nesulimpa ir nesudegina keptuvės pagrindo.
Šaukštą supilkite į šiltus stiklainius, įsitikindami, kad mišinyje nėra oro burbuliukų. Palikite atvėsti, tada stiklainius uždenkite acto nepraleidžiančiais dangčiais.