Vištienos ir porai pyrago be glitimo receptas

• Be glitimo

tarnauja:

6

Įgūdžiai:

vidutinis

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

30 min

Virimas:

25 min

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	703 kCal	35 proc.
Riebalai	40g	57 proc.
- Sotieji	21,5g	108 proc.

Bandant išvengti glitimo, virti patogų maistą gali būti iššūkis, tačiau naudojant šį lengvą vištienos ir porai pyrago, kuriame nėra glitimo, receptą, plakti mėgstamą pyragą negali būti paprasčiau. Su dideliais mėsos gabalėliais, pikantiškais porais ir sodriu, kreminiu padažu niekada nebepamatysite skirtumo - ir įvaldę konditerijos gaminius be glitimo, galėsite pasidaryti ir visos kitos klasikos!

Ingridientai

• 4 mažos, virtos, nuluptos vištienos krūtinėlės
• 2tsp augalinio aliejaus
• 2 svogūnai, smulkiai supjaustyti
• 2 porai, supjaustyti, nuplauti ir supjaustyti griežinėliais
• 50g sviesto
• 50g miltų be glitimo
• 600ml pieno
• Konditerijai:
• 300g paprastų miltų be glitimo
• 150g sviesto
• 1 laisvo kiaušinio trynys (nebūtina)
• Jums reikės:
• 4 atskiri pyrago patiekalai

Metodas

• Įdarui: supjaustykite vištieną į juosteles ir atidėkite. Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir pakepinkite svogūną 5 minutes, kol suminkštės. Įpilkite porai ir 2 šaukšteliai vandens, tada virkite 3–4 minutes, kol suminkštės. Iš keptuvės išimkite svogūnus ir porus ir atidėkite. Į keptuvę įpilkite sviesto ir, kai ištirps, įmaišykite miltus. Virkite, kol sutirštės, palaipsniui plakite piene iki vientisos masės ir pagardinkite. Grąžinkite daržovę padažui. Atvėsinkite užklijuotoje plėvelėje.

  morkų pyragas bbc geras maistas

• Konditerijai: suberkite miltus ir sviestą į virtuvės kombainą ir maišykite, kol atrodys kaip džiūvėsėliai. Įpilkite 6 šaukštelių vandens ir keletą sekundžių dar kartą maišykite, kol mišinys sutvirtės. Pasukite, apvyniokite lipnia plėvele ir atšaldykite 15 minučių.

• Orkaitę nustatykite iki 220 ° C / 400 ° F / dujų žymos. 6. Sumaišykite vištieną į atvėsintą padažą ir padalykite į indus.

• Stalviršį apibarstykite miltais be glitimo. Tešlą padalinkite į 6 dalis ir kiekvieną gabalėlį iškočiokite, kol jo 1 cm bus didesnis nei pyrago patiekalo viršutinė dalis. Išpjaustykite 1cm pločio juostelę aplink tešlos kraštą ir supjaustykite juos keliomis mažesnėmis juostelėmis. Paspauskite juosteles aplink kiekvieno pyrago indo viršutinį kraštą (kad palaikytumėte pyrago dangtį). Konditeriją sudrėkinkite vandeniu, tada ant viršaus pakelkite tešlos dangtelius ir gerai užspauskite, kad užsandarintumėte. Suspauskite kraštą tarp piršto ir nykščio ir tešlą tepkite kiaušinio tryniu. Įdėkite pyragus į orkaitę ir kepkite 25 minutes iki auksinės rudos spalvos.