Svogūnų ir Češyro sūrio pyrago receptas

tarnauja:

4

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Virimas:

50 min

Išbandykite šį klasikinį sūrio ir svogūnų pyragą, kad gautumėte patenkintą ir skanų pagrindinį patiekalą.

Ingridientai

• Atšildytas 225 g (8oz) paruoštas tešlos pyragas
• Šiek tiek sumuštas kiaušinis, kad glazūruotų
• 700 g (1 svaro) svogūnų supjaustyti griežinėliais
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 2 šakelės rozmarino
• 175g (6oz) Češyro sūris
• 175g (6oz) vyšninių pomidorų, perpus

Metodas

• Iš anksto pašildykite orkaitę iki 220ºC / 425ºF / dujų 7.

• Išvyniokite tešlą ir padėkite ant kepimo skardos. Aštriu peilio galu švelniai apvažiuokite kraštą, kad kraštinė būtų 1,25 cm / 1/2 ″. Kraštelį aptepkite kiaušinių glazūra. Kepkite 10 minučių ir išimkite iš orkaitės, tada sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 200ºC.

• Palikite šiek tiek atvėsti. Tuo tarpu didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų, suberkite svogūnus ir kepkite ant vidutinės ugnies 15 minučių, maišydami, kol suminkštės ir taps auksinės spalvos. Pagardinkite svogūnus. Pašalinkite rozmarino smaigus nuo jų stiebų ir smulkiai supjaustykite ir suberkite į svogūnus.

• Rankomis švelniai paspauskite tešlos vidurį ir šaukštu užpilkite svogūnų mišinio viršuje, krašte. Suberkite sutrintą Češyro sūrį ir vyšninius pomidorus, šakute sutvirtindami juos į svogūnus.

• Virkite surinktą skardą 10–15 min., Naudodami orkaitę 200ºC temperatūroje, kol sūris taps auksinis ir išsilydys

Spustelėkite, jei norite vertinti (76 įvertinimai) Siunčiate savo įvertinimą