Obuolių trupiniai

tarnauja:

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

35 min

Virimas:

30 min

Jums patinka truputis obuolių trupinių ir varškės? Padarykite savo mėgstamą desertą į kąsnio dydžio patiekalus pagal šį receptą. Saldžios obuolių kempinės, apkeptos varškės apledėjimu, obuolių padažu ir traškia trupiniu - skanu

kaip padaryti konfeti paleidimo priemonę

Ingridientai

150g nesūdyto sviesto, suminkštinto
150g šviesiai rudo cukraus
140g savaiminių miltų
10g kukurūzų miltų
1 šaukštelio kepimo miltelių
3 kiaušiniai
1
½
šaukštelis cinamono
Žiupsnelis maltų gvazdikėlių (neprivaloma)
3 „Granny Smith“ obuoliai nulupti, be žievės ir supjaustyti kubeliais
3 šaukštai cukraus pudros
1 citrinos žievelė ir sultys
1 šaukštelis vanilės ekstrakto
Varškės įdarui
140g cukraus pudros
80g nesūdyto sviesto
4 šaukštelių varškės miltelių
2 šaukštelių karšto vandens
Keli lašai vanilės ekstrakto
Dėl trupinių
:
10g sviesto
10g cukraus
20g savaiminių miltų
20g košių avižų
Jums taip pat reikės:
Gili muffin keptuvė
12 muffin atvejų
Vamzdynas su „Wilton 6B“ dekoravimo antgaliu

Metodas

Norėdami sudaryti šį keksiukų receptą, įdėkite obuolius į skardą su 3 šaukštais rutulio cukraus, citrinos žieve ir sultimis bei vanilės ekstraktu. Užvirkite, tada sumažinkite šilumą ir troškinkite, kol obuoliai suminkštės. Išimkite 1/3 ir palikite į vieną pusę obuolių padažo. Likusią dalį sutrinkite šakute ir atidėkite atvėsti.
Įkaitinkite orkaitę iki 160 ° C / 320 ° F / dujų žymos. 3. Kepimo skardą išklijuokite dėžutėmis.
Plakite cukrų ir sviestą iki purios ir purios (maždaug 5 minutes). Išsijokite miltus, prieskonius ir kepimo miltelius kartu. Į sviestą ir cukrų įmaišykite 1 kiaušinį su 1/3 miltų mišinio ir plakite, kol tik sumaišysite, ir pakartokite, kol visi ingredientai bus sujungti.
Lėtai sulankstykite atvėsintus obuolius iki tolygaus mišinio.
Padalinkite tešlą tarp 12 dėklų ir kepkite 30-35 minutes. Prieš pereidami prie vielinio aušinimo stovo, 10 minučių išimkite ir atvėsinkite skardinėse
Norėdami, kad trupiniai būtų, sutrinkite visus ingredientus kartu su pirštais ir skrebučius kepkite į karščiui atsparų indą 10 minučių, po karštas groteles purtydami mišinį po 5 minučių, kad jis būtų tolygus. Paskrudinę auksinę spalvą, palikite atvėsti.
Norėdami gaminti obuolių padažą, 1/3 obuolių mišinio sudėkite į trintuvą ir plakite iki vientisos masės.
Varškės apkepimas Įdėkite visus ingredientus į didelį dubenį ir sumaišykite iki vientisos masės, įpildami šaukštelį karšto vandens, jei jums jo reikia.
Kai pyragai atvės, vamzdžių žiedelis sukasi aplink keksiukų kraštą, paliekant atvirą centrą, užpildykite centrą likusiu obuolių padažu ir pabarstykite trupinių mišinį ant viršaus.