Jamie Oliverio krevečių kario receptas

tarnauja:

4

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

5 min

Virimas:

15 min

Jamie Oliverio krevečių kario receptas yra paprastas receptas, kurį norėsite išbandyti dar kartą. Šis receptas turi būti vienas geriausių krevečių kario receptų, kokius mes kada nors paragavome.

Šis paprastas Jamie Oliverio krevečių kario receptas yra pilno skonio ir paruoštas vos per 20 minučių. Šis skanus receptas yra įkvėptas Pietų Indijos maisto gaminimo ir turi puikų lengvą kokosų pieno padažą. Pagaminta naudojant „Phillips HomeCooker“, Jamie užpildė savo karį sultingomis jūrinėmis jūrinėmis žuvimis, krevetėmis ir gausiu sodriu skoniu. Šis krevečių kario receptas skirtas 4 žmonėms ir užtruks maždaug 20 minučių. Tai šeimos mėgstamiausias dalykas, kurį norėsite padaryti kiekvieną savaitę. Rudosios garstyčių sėklos, aitriosios paprikos, imbieras ir česnakai suteikia šiam krevečių karijui tikrą skonio įspūdį - jums patiks padažas, jei ieškote kario, kurio skonis yra skonio. Likučius galima laikyti hermetiškame inde šaldytuve ne ilgiau kaip 1 dieną. Prieš patiekdami, kruopščiai pašildykite. Šis patiekalas puikiai patiekiamas su ryžiais, rudais arba baltais.

Ingridientai

• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• 1 valgomasis šaukštas rudųjų garstyčių sėklų
• 1 valgomasis šaukštas petražolių sėklų
• 1 krūvos šaukštelio malto kalendros
• 10–15 šviežių kario lapų
• 1 svogūnas, nuluptas ir supjaustytas pusiau
• 1 šviežia raudona paprika
• 2½cm šviežio imbiero gabalėlis, nuluptas
• 2 skiltelės česnako, nuluptos
• 1 prinokęs pomidoras, supjaustytas gabalėliais
• 400g jūrinių jūrų uodegos gabalo, supjaustyto gabalėliais
• 12 žalių nuluptų karališkų krevečių
• 1 x 400 g alavo kokosų pieno
• jūros druska
• 1 mažas ryšelis šviežio kalendros, nuskinti lapai
• 300g basmati ryžių
• skrudintus dribsnių dribsnius, patiekti
• 1 kalkė, supjaustyta pleištais, tarnauti
• mango čatnis, patiekti
• naan duonos, tarnauti

Metodas

• 1. Ryžius virkite didelėje keptuvėje su verdančiu pasūdytu vandeniu pagal pakuotės instrukcijas. Nusausinkite kiaurasamtyje ir palikite išdžiūti.
  2. Įsitikinkite, ar keptuvėje yra „Phillips HomeCooker“ maišytuvo tvirtinimo elementas, tada nustatykite 250 ° C temperatūrą. Kai keptuvė įkaista, įpilkite aliejaus, visus prieskonius ir kario lapus. Sėdėkite pjovimo bokštą šalia „HomeCooker“ su pjaustytuvu ir įjunkite. Paleiskite svogūną, aitriąją papriką, imbierą ir česnaką (jei neturite pjaustymo bokšto, tiesiog smulkiai pjaustykite rankomis) ir nustatykite laikmatį 5 minutėms, kad svogūnas pasidarytų auksinis.
  3. Pasibaigus laikui, įpilkite pomidorų, jūrų velnių ir krevečių ir nustatykite laikmatį 3 minutėms, kad jūrų velniai virti. Įpilkite kokosų pieno ir gerą žiupsnelį druskos ir nustatykite laikmatį paskutinėms 2 minutėms.
  4. Išjunkite „HomeCooker“. Ryžius ir karį padalinkite tarp dubenėlių, pabarstykite ant kalendros lapelių ir šiek tiek skrudintų migdolų migdolų ir patiekite su kalkių pleištais, mango čatniu ir šiltomis naan duonelėmis.

  Jei neturite „Phillips HomeCooker“:

  1. Ryžius virkite didelėje keptuvėje su verdančiu pasūdytu vandeniu pagal pakuotės instrukcijas. Nusausinkite kiaurasamtyje ir palikite išdžiūti.
  2. Gaukite didelę keptuvę arba wok ir įpilkite aliejaus, visus prieskonius ir kario lapus. Smulkiai supjaustykite svogūną, aitriąją papriką, imbierą ir česnaką ir virkite iki auksinės spalvos.
  3. Įpilkite pomidorų, jūrinių žuvų ir krevečių ir kepkite, kol jūrinės žuvys iškeps. Įpilkite kokosų pieno ir gerą žiupsnelį druskos ir troškinkite porą minučių.
  4. Ryžius ir karį padalinkite tarp dubenėlių, pabarstykite ant kalendros lapelių ir šiek tiek skrudintų migdolų migdolų ir patiekite su kalkių pleištais, mango čatniu ir šiltomis naan duonelėmis.