tarnauja:
4Įgūdžiai:
vidutinisParuošimas:
15 minVirimas:
40 minMityba vienai porcijai | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 454 kCal | 23 proc. |
| Riebalai | 28g | 40 proc. |
| - Sotieji | 14g | 70 proc. |
Šiame recepte naudojamos vištienos šlaunys, kurias galima nusipirkti daug pigiau nei kitus vištienos gabalus. Tai reiškia, kad šis patiekalas yra idealus, jei ieškote nedidelio patiekalo. Švelnus vištienos gabaliukas ir daugybė daržovių, šis patiekalas maitins 4 asmenų šeimą ir greičiausiai turės likučių, kurie puikiai tiktų sriuboms ar klasikiniams burbuliukams ir gurkšnoti. Dvigubas grietinėlės padažas su šaukštu grūdų garstyčių, kad gautųsi, vištienai tampa ypač švelnus ir skanus.
Ingridientai
- 12
- , oda ant
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
- 500g mažų „Chantenay“ morkų
- 2 dideli porai, storai supjaustyti
- Čiobrelių ir petražolių šakelės
- Druska ir malti juodieji pipirai
- 150ml dvigubo grietinėlės arba crème fraiche
- 2 šaukšteliai kiekvienos rupių grūdų garstyčios ir angliškos garstyčios
Metodas
Orkaitę nustatykite iki 160 ° C / 325 ° F / Dujų žymėjimas. 3. Įkaitinkite didelę keptuvę ir įpilkite vištienos šlaunelių po 1 arba 2 dalis, odos puse žemyn. Virkite, kol oda gerai paruduos, tada apverskite ir virkite dar porą minučių. Išimkite juos ir atidėkite.
sūrio ir svogūno omleto receptas
Iš keptuvės nusausinkite visus riebalus. Įpilkite aliejaus ir, kai karšta, suberkite morkas ir porus ir kepkite apie 5 min. Išdėliokite daržovę dideliame kepimo inde ar skrudintoje skardoje. Sudėkite čiobrelių ir petražolių šakeles. Sezonas gerai. Ant viršaus uždėkite vištienos šlaunis. Pagardinkite dar kartą ir užpilkite 600 ml verdančio vandens - tiek, kad beveik apsemtų mėsą. Uždenkite folija arba dangčiu. Virkite 30 minučių, nuimkite foliją ir virkite dar 20 minučių.
Supilkite atsargas į indą. Uždenkite vištieną folija, kad ji būtų šilta. 300 ml atsargų užvirkite mažoje keptuvėje ir sumažinkite per pusę. Įmaišykite į grietinėlę ar kreminį faršą, gerai išplakite ir keletą minučių virkite. Įpilkite garstyčių ir prieskonių. Patiekite padažą su vištiena, kartu su bulvėmis, pupelėmis ir žirniais, jei norite.
atsiprašymo laiškas nuo santa